Name: Pâtes Tubulaires Rustiques à la Saucisse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Pâtes tubulaires; 1 Tube/n Concentré de tomates; 1 pièce Oignon, haché; 2 Zehe/n Ail; 1 Ring/e Saucisse de viande; selon goût Sel; selon goût Poivre; selon goût Paprika en poudre, doux; selon goût Paprika en poudre, fort; selon goût Origan; selon goût Basilic; Beurre ou Huile d'olive

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Temps de cuisson

15 min

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce plat de pâtes simple est parfait pour un déjeuner rapide et copieux ou un dîner simple. La combinaison de saucisse copieuse, de sauce tomate aromatique et d'herbes fraîches fait de ces pâtes un véritable plat réconfortant. Je fais souvent cette variante quand il faut faire vite et que tout le monde doit être rassasié. La préparation au Thermomix® est super facile et fait gagner du temps. Ceux qui l'aiment un peu plus épicé peuvent ajouter une pincée de chili. Idéal pour toute la famille !

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre un gros oignon en morceaux et 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser le tout vers le bas depuis le bord avec la spatule.

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter un peu d'huile aux oignons et à l'ail dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

180

Préparer la saucisse de viande

Couper la saucisse de viande en dés et la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Mettre de côté.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 2 Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter les dés de saucisse de viande sautés, un tube de concentré de tomates, du sel, du poivre, du paprika doux et fort, de l'origan et du basilic dans le bol mixeur et mélanger 5 min./100°C/vitesse 2 sens inverse.

300