Salade de Carottes Turque

Name: Salade de Carottes Turque
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Carottes; 2 pièce Gousses d'ail; 0.5 Bd. Persil; 2 cs Huile d'olive; Sel; Poivre; 400 g Yaourt (1,5% de matière grasse)

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette salade de carottes turque est une composition de saveurs passionnante que vous pouvez facilement préparer vous-même. Avec des carottes juteuses, frites dans de l'huile d'olive et ensuite mélangées avec du yaourt et de l'ail, cette salade deviendra rapidement un accompagnement savoureux. Le persil frais complète parfaitement la recette. Idéal comme entrée légère ou accompagnement, préparé en seulement 20 minutes.

Ingrédients (7 ingrédients)

800 g Carottes
2 pièce Gousses d'ail
0.5 Bd. Persil
2 cs Huile d'olive
Sel
Poivre
400 g Yaourt (1,5% de matière grasse)

Préparation (4 étapes)

Préparer les carottes

Éplucher 800 g de carottes. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et choisir la tranche souhaitée (fine ou épaisse). Passer les carottes dans le WunderSlicer V2 et récupérer les légumes coupés.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7.

3 sec

Faire revenir les carottes

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail haché dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Préparer la salade de carottes

Paramètre Thermomix®

15 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter les carottes coupées, ½ bouquet de persil (haché), du sel, du poivre et 400 g de yaourt (1,5% de matière grasse) dans le bol mélangeur et mélanger 15 sec./sens inverse/vitesse 2.

15 sec