Ensalada Turca de Zanahoria

Name: Ensalada Turca de Zanahoria
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Zanahorias; 2 Stück Dientes de ajo; 0.5 Bd. Perejil; 2 EL Aceite de oliva; Sal; Pimienta; 400 g Yogur (1,5% de grasa)

Ensalada

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta ensalada turca de zanahoria es una emocionante composición de sabores que puedes preparar fácilmente tú mismo. Con jugosas zanahorias, que se fríen en aceite de oliva y luego se mezclan con yogur y ajo, esta ensalada se convierte rápidamente en una deliciosa guarnición. El perejil fresco completa perfectamente la receta. Ideal como entrante ligero o guarnición, preparada en solo 20 minutos.

Ingredientes (7 ingredientes)

800 g Zanahorias
2 Stück Dientes de ajo
0.5 Bd. Perejil
2 EL Aceite de oliva
Sal
Pimienta
400 g Yogur (1,5% de grasa)

Preparación (4 pasos)

Preparar las zanahorias

Pelar 800 g de zanahorias. Coloque el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso mezclador y seleccione la cuchilla deseada (fina o gruesa). Pase las zanahorias por el WunderSlicer V2 y recoja los trozos cortados.

Triturar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Ponga 2 dientes de ajo en el vaso mezclador y triture durante 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Sofreír las zanahorias

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añada 2 cucharadas de aceite de oliva al ajo picado en el vaso mezclador y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Preparar la ensalada de zanahoria

Configuración Thermomix®

15 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Ponga las zanahorias cortadas, ½ manojo de perejil (picado), sal, pimienta y 400 g de yogur (1,5% de grasa) en el vaso mezclador y mezcle durante 15 seg./Giro a la izquierda/velocidad 2.

15 seg