Salade de Fruits Fraîche Estivale
Dessert
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette salade de fruits fraîche estivale est une explosion de saveurs et de couleurs ! Parfaite pour conclure un repas léger ou comme collation rafraîchissante lors des chaudes journées d'été. Melon, fraises, banane, kiwi, mangue et myrtilles s'unissent dans un festival de douceur naturelle, sublimés par le jus d'orange et de citron et par une touche croquante de graines de pavot. La préparer est un jeu d'enfant avec notre fidèle Thermomix®, et le résultat est une vraie délice pour le palais. Idéal pour ceux qui cherchent un dessert léger, végan et sans gluten. Un conseil ? Préparez-la à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur pour exalter les saveurs !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 pièce melon
-
200 g fraises
-
1 pièce bananes
-
1 pièce kiwis
-
1 pièce mangue
-
100 g myrtilles
-
1 pièce oranges _le jus_
-
0.5 pièce citrons _le jus_
-
1 cc graines de pavot
-
30 g sucre
-
menthe _ou marjolaine_
Préparation (10 étapes)
Préparation du melon
Couper le melon en deux, éliminer les graines internes, le trancher et retirer la peau. Couper la pulpe en dés et mettre de côté.
Préparation des fraises
Éliminer la partie avec le pédoncule des fraises et puis les diviser en parties plus petites. Mettre de côté.
Préparation de la banane
Trancher la banane en demi-rondelles. Mettre de côté.
Préparation du kiwi
Peler le kiwi et en obtenir des cubes. Mettre de côté.
Préparation de la mangue
Diviser la mangue en deux le long du noyau, puis inciser la pulpe en grille et la prélever avec une cuillère. Mettre de côté.
Pressage des agrumes
Presser le jus d'orange dans un bol et ajouter le jus d'un demi-citron. Mettre de côté.
Préparation de l'assaisonnement
Ajouter les graines de pavot aux jus et mélanger avec soin dans le bol du Thermomix. Régler 10 Sec./Niveau 2 pour bien amalgamer les ingrédients.
Union des fruits
Dans un grand bol, unir le melon, les fraises, la banane, le kiwi, la mangue et enfin les myrtilles. Mélanger délicatement pour ne pas abîmer les fruits.
Assaisonnement et repos
Saupoudrer les fruits de sucre et assaisonner avec le mélange aux agrumes préparé dans le Thermomix. Mélanger délicatement pour maintenir les fruits intacts. Laisser reposer pendant au moins 20 minutes au réfrigérateur.
Service
Servir la salade de fruits dans des coupelles individuelles, en décorant avec des feuilles de menthe ou de marjolaine fraîche.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Sara Mancini
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