Name: Saumon poêlé au quinoa citronné aux herbes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Filet de saumon (à 150 g); 1 EL Huile d'olive; 1 Stück Oignon; 1 Zehe Ail; 125 g Quinoa; 250 ml Bouillon de légumes; 2 EL Jus de citron; 2 EL Herbes hachées (persil, ciboulette, aneth); 1 EL Beurre; 0.5 Stück Citron (en quartiers); nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

25 Min

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5, 3 sec/Vitesse 7

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule. Ajouter l'ail et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

3 sec, 3 sec

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter le quinoa et le bouillon de légumes

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 1

Ajouter le quinoa et le bouillon de légumes dans le bol mixeur et mélanger 1 min./vitesse 1.

1 min

Cuire le quinoa

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Fermer le bol mixeur et cuire 15 min./100°C/vitesse 1.

15 min

Ajouter le jus de citron, les herbes et le beurre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 2 Linkslauf Sens inverse

Ajouter le jus de citron, les herbes hachées et le beurre dans le bol mixeur et mélanger 20 sec./vitesse 2 sens inverse.

20 sec

Faire revenir le saumon

Dans une poêle séparée, faire revenir les filets de saumon des deux côtés avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Servir

Dresser le quinoa dans des assiettes et y déposer les filets de saumon poêlés. Servir avec des quartiers de citron.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !

Allergènes

Poisson

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.

• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte

• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne

• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone

• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix

• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Saumon poêlé au quinoa citronné aux herbes

Enregistrer la recette

Essai terminé

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (7 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Faire revenir l'oignon et l'ail

Ajouter le quinoa et le bouillon de légumes

Cuire le quinoa

Ajouter le jus de citron, les herbes et le beurre

Faire revenir le saumon

Servir

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Tags

Source

Allergènes

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Recettes similaires

Truite pochée avec pommes de terre à l'aneth et quartiers de citron

Gefüllter Lachs mit Tomaten und Kräutern

Lachs in Orangen-Sauce

Zitronen-Lachs aus dem Ofen

Zarter Kabeljau mit Pilzen und gerösteter Paprika

Tilapia mit Knoblauchbutter aus dem Ofen

Gebratener Lachs mit Quinoa und Gemüse

Gebratener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Quinoa