Sandwichs de gaufres salées au jambon et au fromage
Plat de pain
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces sandwichs de gaufres salées sont une délicieuse variante du jambon-fromage classique. Je les prépare pour les brunchs du week-end depuis des années, et ils sont toujours un succès ! Les gaufres sont infusées de basilic frais et de fromage suisse, créant une base savoureuse pour le jambon, le fromage et la roquette poivrée. Elles sont rapides à préparer, parfaites pour un petit-déjeuner satisfaisant ou un déjeuner léger. N'hésitez pas à expérimenter avec différents fromages ou légumes verts pour les personnaliser à votre goût. Un repas vraiment réconfortant et délicieux !
Ingrédients (14 ingrédients)
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1 tasse farine tout usage
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1 tablespoon sucre
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1 tablespoon basilic frais haché
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1.5 teaspoon poudre à pâte
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0.25 teaspoon sel
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1 pièce œuf, légèrement battu
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1 tasse lait
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0.5 tasse fromage suisse râpé
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0.25 tasse huile végétale
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2 tablespoon moutarde à la Dijon
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16 ounce jambon tranché
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4 tranche fromage suisse
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0.5 tasse roquette ou feuilles d'épinards
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2 tablespoon beurre
Préparation (6 étapes)
Combiner les ingrédients secs
Ajouter 1 tasse de farine tout usage, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de basilic frais haché, 1 ½ cuillère à café de poudre à pâte et ¼ cuillère à café de sel dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 4.
Ajouter les ingrédients humides et le fromage
Ajouter 1 œuf, légèrement battu, 1 tasse de lait et ½ tasse de fromage suisse râpé dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 15 Sec./Stufe 3.
Ajouter l'huile et mélanger
Ajouter ¼ tasse d'huile végétale dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3. Racler les parois du bol avec une spatule.
Cuire les gaufres
Chauffer un gaufrier selon les instructions du fabricant. Graisser légèrement le gaufrier. Verser la pâte sur le gaufrier préchauffé et cuire selon les instructions du fabricant. Répéter avec le reste de la pâte. Vous devriez avoir 8 gaufres de 4 pouces.
Assembler les sandwichs
Pour chaque sandwich, étaler 2 cuillères à soupe de moutarde à la Dijon sur les gaufres. Superposer le jambon tranché, 4 tranches de fromage suisse et ½ tasse de roquette ou de feuilles d'épinards sur la moitié des gaufres. Recouvrir avec les gaufres restantes, côté tartiné vers le bas.
Griller les sandwichs
Chauffer une plaque de cuisson ou une poêle de 12 pouces à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les sandwichs. Cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, en retournant une fois.
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Créé par
Olivia White
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