Galettes de Viande Savoureuses dans du Pain
Pain et Petits Pains
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Galettes de Viande Savoureuses dans du Pain est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Je fais ces galettes de viande savoureuses dans du pain depuis un certain temps et elles sont toujours bien accueillies ! La recette est parfaite pour un brunch copieux ou comme collation salée entre les repas. La viande hachée mélangée est transformée en une galette de viande juteuse avec des petits pains trempés, des œufs et des épices et frite dans la poêle. Ensuite, la galette est placée dans un pain plat grillé et recouverte de salade, de cornichons et de ketchup. Une recette absolument préférée, qui est préparée rapidement et a un goût tout simplement délicieux !
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 pièce Pain plat
-
1.2 kg Viande hachée, mélangée
-
2 pièce Petit pain, rassis
-
2 pièce Œuf
-
1 pièce Oignon, petit
-
4 Blätter Salade
-
10 tranche Ketchup
-
2 pièce Cornichon
-
Huile
-
Sel
-
Poivre
-
Persil, finement haché
-
Paprika en poudre, forte
Préparation (6 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre un petit oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer la viande hachée
Mettre 1.2 kg de viande hachée mélangée, 2 petits pains rassis (préalablement trempés et pressés), 2 œufs, l'oignon haché, le persil, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier et bien mélanger. Diviser la masse en deux moitiés et former une grande galette de la taille du pain plat ou de la poêle disponible. Ensuite, paner ceux-ci avec de la chapelure.
Faire griller le pain plat
Préchauffer le four à 80°C en chaleur supérieure/inférieure. Placer le pain plat coupé horizontalement dans le four pour le faire griller.
Faire revenir la galette de viande
Faire revenir une galette de viande dans une poêle chaude et généreusement graissée. Ensuite, retournez-le délicatement et laissez-le cuire. Après avoir mis la première galette au four pour la garder au chaud, préparer la deuxième galette de viande de la même manière.
Garnir le burger
Sortir le pain plat du four et garnir le burger comme suit : Étaler un peu de ketchup sur le fond du pain. Ensuite, ajoutez la première couche de viande, qui est recouverte de la moitié du fromage. Ensuite, placez la deuxième couche de viande dessus et garnissez avec le reste du fromage. Garnir le burger de salade, de rondelles d'oignon et de cornichons en tranches. Enfin, placez le dessus du pain plat tartiné de ketchup.
Servir
Diviser le burger en quatre morceaux et servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Sophie Schulze
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Œufs
- Lait
- Céleri
- Moutarde
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Petits Pains Savoureux au Hachis et à la Feta
Pain et Petits Pains
Pitas Farcies à la Viande Hachée et au Chou Rouge
Pain et Petits Pains
Saucisses en pâte savoureuses
Pain et Petits Pains
Beljaschi - Petits Pains Farcis à la Viande Hachée
Pain et Petits pains
Bateaux de pâte turcs avec farce de viande hachée
Pain et petits pains
Bretzels farcies
Pain et petits pains
quenelles de foie de gibier dans un bouillon corsé
Soupe
Petits pains burger savoureux
Pain et petits pains