Copieux Soufflé Omelette au Fromage et au Jambon

Name: Copieux Soufflé Omelette au Fromage et au Jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 50 g fromage râpé; 2 tranche jambon, grossièrement déchiré; 2 pièce œufs; 1 cc moutarde; 1 cs aneth frais haché; 1 splash huile d'olive

Plat Principal

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce copieux soufflé omelette au fromage et au jambon est un plat rapide et satisfaisant, parfait pour un petit-déjeuner douillet ou un brunch léger. Le fromage râpé et le jambon ajoutent une note savoureuse à l'omelette, tandis que l'aneth apporte une touche d'herbes fraîches. La préparation au Thermomix® la rend particulièrement simple et facile. Une recette absolument préférée quand on est pressé et qu'on veut quand même quelque chose de spécial sur la table. Idéal pour tous ceux qui aiment un repas riche en protéines !

Ingrédients (6 ingrédients)

50 g fromage râpé
2 tranche jambon, grossièrement déchiré
2 pièce œufs
1 cc moutarde
1 cs aneth frais haché
1 splash huile d'olive

Préparation (6 étapes)

Préparer le fromage et le jambon

Préparer 50g de fromage râpé et 2 tranches de jambon grossièrement déchirées.

Préparer le mélange aux jaunes d'œufs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 2 jaunes d'œufs, 1 cc de moutarde, la majeure partie du fromage et du jambon, 1 cs d'aneth haché et un peu d'assaisonnement dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.

Monter les blancs en neige

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 3.5

Mettre 2 blancs d'œufs dans le bol mélangeur et fouetter avec le fouet 3 Min./vitesse 3.5 jusqu'à consistance ferme.

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Incorporer les blancs en neige

Incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige au mélange aux jaunes d'œufs à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le tout soit uniformément mélangé.

Cuire l'omelette

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une petite poêle à frire antiadhésive. Verser le mélange à omelette dans la poêle et cuire 4 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit ferme et doré.