Sauce crémeuse à l'ail et à la crème fraîche

Name: Sauce crémeuse à l'ail et à la crème fraîche
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 gousse Ail; 200 g Crème fraîche; 2 cs Mayonnaise; 0.5 cc Sel; 1 pincée Poivre noir moulu

Sauces

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Temps de cuisson

5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Cette recette Thermomix® pour Sauce crémeuse à l'ail et à la crème fraîche est prête en 5 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette sauce crémeuse à l'ail et à la crème fraîche est un véritable touche-à-tout et s'accorde avec tout ! J'aime particulièrement la préparer pour les grillades, car elle est si rapide à préparer et se marie parfaitement avec la viande, les légumes ou simplement avec de la baguette. La crème fraîche apporte une agréable acidité, la mayonnaise pour le crémeux et l'ail pour le côté épicé. Ceux qui l'aiment un peu plus douce peuvent aussi n'utiliser qu'une seule gousse d'ail. Une recette qui est toujours bien accueillie chez moi et qui est garantie d'être nettoyée !

Ingrédients (5 ingrédients)

2 gousse Ail
200 g Crème fraîche
2 cs Mayonnaise
0.5 cc Sel
1 pincée Poivre noir moulu

Préparation (2 étapes)

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Si nécessaire, pousser vers le bas à l'aide de la spatule.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 200 g de crème fraîche, 2 CS de mayonnaise, ½ cc de sel et 1 pincée de poivre noir moulu dans le bol mixeur avec l'ail haché et mélanger 10 sec/vitesse 3.