Riz Savoureux aux Crevettes et aux Poivrons

Name: Riz Savoureux aux Crevettes et aux Poivrons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cups eau; 7 ounce boîte de mélange de riz jaune espagnol; 3 tablespoons huile d'olive; 0.5 tasse oignon coupé en dés; 1 pound crevettes moyennes crues, décortiquées et déveinées; 1 pièce poivron vert, coupé en dés; 1 pièce poivron rouge, coupé en dés; 1 tablespoon assaisonnement sucré et épicé pour fruits de mer; 0.5 tasse persil frais, ou au goût

Salade de Riz ou de Pâtes

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Riz Savoureux aux Crevettes et aux Poivrons est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce plat de riz savoureux aux crevettes et aux poivrons est un repas délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner rapide en semaine ou un rassemblement décontracté. Je prépare cette recette depuis des années, et elle est toujours un succès ! La combinaison de riz savoureux, de crevettes succulentes et de poivrons colorés crée un plat vibrant et satisfaisant. La pointe d'épice ajoute une chaleur agréable, ce qui en fait une expérience vraiment agréable. Il est prêt en moins d'une heure, ce qui le rend idéal pour les horaires chargés. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'assaisonnement aux fruits de mer à votre goût pour une touche personnalisée.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 cups eau
7 ounce boîte de mélange de riz jaune espagnol
3 tablespoons huile d'olive
0.5 tasse oignon coupé en dés
1 pound crevettes moyennes crues, décortiquées et déveinées
1 pièce poivron vert, coupé en dés
1 pièce poivron rouge, coupé en dés
1 tablespoon assaisonnement sucré et épicé pour fruits de mer
0.5 tasse persil frais, ou au goût

Préparation (4 étapes)

Cuire le Riz

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 2 tasses d'eau dans le bol Thermomix. Ajouter le mélange de riz de la boîte de 7 onces et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Cuire pendant 1 minute à 100°C à la vitesse 1. Ensuite, couvrir le bol mélangeur et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 25 minutes, sans chaleur ni agitation.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter ½ tasse d'oignon coupé en dés et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol Thermomix. Faire revenir pendant 3 minutes à 120°C à la vitesse 1 jusqu'à ce que l'oignon soit juste ramolli.

180

Cuire les Crevettes et les Poivrons

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter 1 livre de crevettes moyennes crues (décortiquées et déveinées), 1 poivron vert coupé en dés, 1 poivron rouge coupé en dés et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sucré et épicé pour fruits de mer dans le bol Thermomix. Cuire pendant 5 minutes à 100°C à la vitesse 1, en remuant de temps en temps avec la spatule, jusqu'à ce que les crevettes soient rose vif.

300

Servir

Dresser le riz sur chaque assiette. Garnir d'une portion du mélange de poivrons et de crevettes et d'une généreuse pincée de ½ tasse de persil frais, ou au goût. Aucun réglage Thermomix n'est nécessaire pour cette étape.