Quiche savoureuse aux épinards et à la feta
Tarte
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Temps de cuisson
1 h 5 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Une délicieuse quiche aux épinards et à la feta, parfaite pour un brunch ou un dîner léger.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 Stk Pâte à quiche
-
1 Stk Oignon
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2 Stk Gousses d'ail
-
400 g Épinards en branches - surgelés
-
1 EL Huile d'olive
-
150 g Feta
-
3 Stk Oeufs - taille M
-
200 g Crème fraîche épaisse
-
50 g Fromage râpé
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
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nach Geschmack Muscade
-
2 EL Pignons de pin
Préparation (9 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule à quiche
Préchauffer le four à 200°C en chaleur tournante et inférieure. Beurrer un moule à quiche (Ø 28 cm) et y déposer la pâte à quiche.
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon pelé dans le bol de mixage et hacher 3 sec./vitesse 5. Ajouter 2 gousses d'ail et hacher 3 sec./vitesse 7.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive aux oignons et à l'ail dans le bol de mixage et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Préparer les épinards
Mettre 400 g d'épinards en branches surgelés dans le bol de mixage et chauffer 5 min./100°C/Sens inverse vitesse 1. Ensuite, verser les épinards dans une passoire et bien les presser pour éliminer l'excès d'eau.
Garnir la quiche
Répartir les épinards égouttés, les oignons et l'ail sur la pâte à quiche. Émietter 150 g de feta par-dessus.
Préparer l'appareil à quiche
Mettre 3 œufs (taille M), 200 g de crème fraîche épaisse, du sel, du poivre et de la noix de muscade dans le bol de mixage et mélanger 20 sec./vitesse 3.
Terminer la quiche
Verser l'appareil à quiche sur le reste des ingrédients dans le moule à quiche. Saupoudrer de 50 g de fromage râpé (p. ex. Emmental).
Cuire la quiche
Faire cuire la quiche aux épinards pendant 30 à 40 minutes sur la grille inférieure du four préchauffé.
Servir
Sortir la quiche du four, laisser refroidir brièvement et servir avec 2 cuillères à soupe de pignons de pin.
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