Panna Cotta à l'Orange et au Cognac avec Espresso
Dessert
Goulash de cerf à la façon du chasseur
Plat principal
Salade de pâtes estivale à la roquette et aux tomates
Salade de riz ou de pâtes
Copieuse Salade en Couches
Salade
Soupe crémeuse de chou rouge et pommes de terre avec croquant aux noix
Soupe
Pain plat éthiopien avec ragoût de lentilles épicé
Plat principal
Travers de porc marinées au four
Plat principal
Goulash de chevreuil aux champignons forestiers
Plat principal
Copieuses Pommes de terre sautées aux œufs brouillés
Plat principal
Cuisse de chevreuil sauce au vin rouge
Plat principal
Risotto Crémeux aux Asperges Printanières
Salade de riz ou de pâtes
Copieuse Lasagne de Polenta aux Champignons
Gratin
Confiseries de Noisettes Caramélisées
Confiserie
Compote de quetsches façon maison
Dessert
Recette de selle de chevreuil
Plat principal
Ragoût de haricots copieux à la poire et au lard
Soupe
Magret de canard aux échalotes au vin rouge
Plat principal
Boules d'abricots à base de pâte de pommes de terre
Boules
Spaghetti Crémeux à la Stracciatella
Pâtes
Salade de choux de Bruxelles aux noix
Salade
Mousse au chocolat avec cantuccini à la cannelle
Dessert
Salade de Brocoli aux Noix avec Vinaigrette au Curry
Salade
Salade de Boulgour Orientale aux Herbes Fraîches
Salade
Confiture de Pommes Maison
Pâte à tartiner