Feuilletés aux Rillettes de Volaille et Crudités Croquantes
Amuse-bouches
Carpaccio de chou-rave avec salade et fraises fraîches
Salade
Chou-rave Sauté aux Chou Frisé, Champignons et Haricots
Plat Principal
Copieux Gratin de Chou-rave au Bœuf Haché
Gratin
Chou-rave en sauce crémeuse
Garniture de légumes
Salade de chou-rave croquante à la pomme
Salade
Gratin Crémeux de Pommes de Terre et de Chou-rave
Gratin
Poêlée de légumes copieuse avec œuf au plat
Plat principal
Salade de crudités mélangées avec de la rémoulade
Salade
Pigeon auf Grünkohl mit Kohlrabipüree
Plat principal
Copieuse Soupe de Légumes avec Saucisse
Soupe
Soupe de légumes
Soupe
Soupe de légumes aux croûtons
Soupe
Escalope de porc aux légumes du jardin
Plat principal
Copieuse Soupe de Légumes aux Saucisses
Soupe
Bouillon de Poulet Réconfortant
Soupe
Ragoût de cerf copieux avec quenelles et chou rouge aux pommes
Plat principal
Cuisses de Canard Braisées au Chou Frisé Crémé
Plat principal
Goulash de cerf avec quenelles de serviette et chou rouge aux pommes
Plat principal
Rôti de bœuf à la sauce pain d'épices avec du chou frisé
Plat principal
Copieuse soupe de rutabagas au lard fumé
Soupe
Soupe Riche aux Légumes et à la Viande
Soupe
Salade de Chou Chinois au Poulet, Cacahuètes et Citron Vert
Salade
Tarte aux Chou-fleurs et Lardons
Tarte