Sirop Estival aux Baies et Basilic

Name: Sirop Estival aux Baies et Basilic
Prep time: 20 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1460 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 150 g Framboises; 150 g Myrtilles; 200 g Fraises; 15 g Basilic; 1 pièce Citron; 150 g Sucre; 150 ml Eau

Boissons

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Temps de cuisson

24 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce sirop de baies et basilic est un véritable succès estival ! Je le fais chaque année lorsque les baies sont mûres dans le jardin. La combinaison de framboises, myrtilles et fraises douces avec le basilic frais est tout simplement imbattable. Le sirop est délicieux dans de l'eau minérale, du Prosecco ou des cocktails. C'est aussi un excellent cadeau à apporter à des barbecues ou des anniversaires. La préparation est super facile et le Thermomix® facilite encore plus le travail. Un incontournable pour tous les amateurs de baies !

Ingrédients (7 ingrédients)

150 g Framboises
150 g Myrtilles
200 g Fraises
15 g Basilic
1 pièce Citron
150 g Sucre
150 ml Eau

Préparation (5 étapes)

Préparer les baies

Laver les framboises, les myrtilles et les fraises. Nettoyer et couper les fraises en quatre. Laver et essorer les feuilles de basilic. Presser le citron et préparer le jus.

Cuire le sirop

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 2 100

Mettre 150 g de framboises, 150 g de myrtilles, 200 g de fraises, 150 g de sucre et le jus de citron dans le bol mélangeur. Ajouter 150 ml d'eau et cuire 5 Min./100°C/vitesse 2.

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