Description

Ce smoothie vert vibrant est une façon fantastique de commencer votre journée ou de profiter d'une gâterie rafraîchissante l'après-midi. Je fais ce smoothie depuis des années, et c'est toujours un succès ! La combinaison d'épinards, de fraises congelées et de banane crée une saveur crémeuse et naturellement sucrée que même les mangeurs difficiles adoreront. Il est rempli de vitamines et de fibres, ce qui en fait un choix sain et délicieux. N'hésitez pas à ajuster la quantité de nectar d'agave à votre goût. Ce smoothie est parfait pour un petit-déjeuner rapide ou un regain d'énergie après l'entraînement. Il est également naturellement végétalien, sans gluten et sans lactose !

Ingrédients (5 ingrédients)

2 cups épinards frais

2 cups fraises congelées

1 pièce banane congelée

1.5 cups lait d'amande non sucré

1 tablespoon nectar d'agave (Optionnel)

Préparation (1 étapes)

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 10

Ajoutez 2 tasses d'épinards frais, 2 tasses de fraises congelées, 1 banane congelée, 1 ½ tasse de lait d'amande non sucré et 1 cuillère à soupe de nectar d'agave (facultatif) dans le bol mélangeur Thermomix. Mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 10 jusqu'à consistance lisse.

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À propos de la recette

Ce smoothie aux épinards, fraises et banane est devenu un incontournable dans ma cuisine, né du désir de glisser plus de légumes verts dans l'alimentation de ma famille sans sacrifier la saveur. Mes enfants, comme beaucoup d'autres, n'étaient pas toujours ravis de manger leurs légumes, mais la couleur vive et le goût sucré de ce smoothie les ont complètement conquis. C'est une recette qui a évolué au fil du temps, peaufinée et perfectionnée pour trouver l'équilibre parfait entre santé et délice. Toute la beauté de ce smoothie réside dans la synergie de ses ingrédients. Les épinards, bien qu'apparemment affirmés, fournissent une richesse de vitamines et de minéraux sans dominer le goût général. Sa saveur douce est facilement masquée par la douceur des fraises et de la banane congelées. En parlant de fraises, l'utilisation de fraises congelées est essentielle. Elles contribuent à la texture glaciale et à la saveur concentrée du smoothie, lui donnant l'impression d'être une vraie gâterie. La banane congelée ajoute de l'onctuosité et une douceur naturelle, agissant comme un épaississant naturel et éliminant le besoin d'ajouter trop de sucre. Le lait d'amande sert de base liquide, gardant le smoothie sans produits laitiers et ajoutant une subtile nuance de noisette. Enfin, le nectar d'agave est tout à fait facultatif. Je l'omets souvent complètement, surtout lorsque les fraises et la banane sont particulièrement mûres. Cependant, une touche d'agave peut rehausser la douceur pour ceux qui aiment les saveurs plus sucrées. Lors de la préparation de ce smoothie dans le Thermomix®, l'ordre des ingrédients a une légère importance. Je recommande d'ajouter d'abord le lait d'amande, suivi des épinards. Cela aide les épinards à se mélanger plus facilement et les empêche de rester coincés au fond du bol mélangeur. Ensuite, ajoutez les fraises et la banane congelées. Enfin, versez un filet de nectar d'agave, si vous en utilisez. Le puissant moteur du Thermomix® permet de travailler rapidement les fruits congelés, ce qui donne une consistance parfaitement lisse et crémeuse. Assurez-vous de commencer à une vitesse plus faible et de l'augmenter graduellement pour éviter les éclaboussures. Si vous trouvez que le smoothie est trop épais, ajoutez un peu plus de lait d'amande jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance désirée. Ce smoothie est incroyablement polyvalent. Pour une option végétarienne, assurez-vous simplement que votre nectar d'agave provient d'un fournisseur respectueux des végétariens. Pour ajouter une dose de protéines, envisagez d'incorporer une cuillère de votre poudre de protéines végétales préférée. Une pincée de cannelle ou une touche d'extrait de vanille peuvent également ajouter une saveur chaude et réconfortante. Pour une touche tropicale, essayez de remplacer une partie des fraises par de la mangue ou de l'ananas. J'adore servir ce smoothie immédiatement après le mélange, lorsqu'il est à son plus froid et à son plus frais. Il est parfait comme petit-déjeuner rapide, boisson de récupération après l'entraînement ou collation rafraîchissante l'après-midi. Vous pouvez également le verser dans des moules à sucettes glacées pour une gâterie glacée saine et délicieuse. Une pincée de graines de chia ou quelques baies fraîches sur le dessus peuvent ajouter une touche d'attrait visuel. Bien que ce smoothie soit préférable frais, vous pouvez conserver les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une période allant jusqu'à 24 heures. Cependant, gardez à l'esprit que la texture peut changer légèrement à mesure que les ingrédients se séparent. Agitez-le bien ou mélangez-le brièvement avant de servir. Vous pouvez également préparer les ingrédients à l'avance en combinant les épinards, les fraises et la banane dans un sac de congélation. Lorsque vous êtes prêt à faire le smoothie, ajoutez simplement le mélange congelé au Thermomix® avec le lait d'amande et le nectar d'agave. Cela facilite encore plus la dégustation d'un smoothie sain et délicieux à tout moment de la journée.