Soupe de Pomme et Potiron avec Potiron aigre-doux et Poulet croustillant

Name: Soupe de Pomme et Potiron avec Potiron aigre-doux et Poulet croustillant
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 15 g Ja! Naturellement Beurre clarifié Bio; 0.5 Beet Ja! Naturellement Cresson Bio; 1.5 EL Ja! Naturellement Huile de graines de courge Bio; 1.5 Stück Grains de piment de la Jamaïque (Piment de la Jamaïque); 0.5 Prise Noix de muscade; Sel; Poivre noir du moulin; 0.5 Stück Ja! Naturellement Potimarron Bio (à ca. 900 g); 1 Stück Ja! Naturellement Pommes Bio (p. ex. Topaz); 0.5 EL Ja! Naturellement Huile d'olive Bio; 1 Stück Ja! Naturellement Filets de poulet Bio; 50 ml Ja! Naturellement Crème fouettée Bio; 0.5 Stück Ja! Naturellement Oignon rouge Bio; 0.5 Stück Citron Bio

Soupe

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

35 Min

Description

Cette soupe de pomme et potiron avec potiron aigre-doux et poulet croustillant est un plat principal délicieux pour l'automne. La préparation dure environ 35 minutes et est conçue pour 2 portions. La soupe est copieuse et réchauffante, idéale pour les jours froids.

Ingrédients (14 ingrédients)

15 g Ja! Naturellement Beurre clarifié Bio
0.5 Beet Ja! Naturellement Cresson Bio
1.5 EL Ja! Naturellement Huile de graines de courge Bio
1.5 Stück Grains de piment de la Jamaïque (Piment de la Jamaïque)
0.5 Prise Noix de muscade
Sel
Poivre noir du moulin
0.5 Stück Ja! Naturellement Potimarron Bio (à ca. 900 g)
1 Stück Ja! Naturellement Pommes Bio (p. ex. Topaz)
0.5 EL Ja! Naturellement Huile d'olive Bio
1 Stück Ja! Naturellement Filets de poulet Bio
50 ml Ja! Naturellement Crème fouettée Bio
0.5 Stück Ja! Naturellement Oignon rouge Bio
0.5 Stück Citron Bio

Préparation (8 étapes)

Préparer le potiron et les pommes

Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante). Nettoyer le potiron, retirer les graines et les fibres avec une cuillère, couper la chair en quartiers. Couper les pommes en quatre et retirer le trognon. Mélanger le tout avec 0.5 cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.

Cuire le potiron et les pommes au four

Déposer le potiron et les pommes sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 30 minutes sur la grille du milieu.

Laisser mijoter les filets de poulet

Pendant ce temps, rincer 1 Ja! Naturellement Filets de poulet Bio à l'eau froide et les sécher. Laisser mijoter dans 800 ml d'eau salée pendant 15 minutes.

Mixer la soupe

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 8-10

Retirer les filets de poulet du bouillon et les mettre de côté. Mettre la moitié des quartiers de potiron et les pommes avec 500 ml de bouillon de poulet et 50 ml de Ja! Naturellement Crème fouettée Bio dans le bol mixeur et mixer pendant 30 sec./vitesse 8-10. Assaisonner avec du sel, du poivre et 0.5 pincée de noix de muscade.

30 sec

Préparer le potiron et les oignons

Couper le reste des quartiers de potiron en morceaux. Éplucher 0.5 Ja! Naturellement Oignon rouge Bio et le couper en quartiers. Couper la peau de 0.5 Citron Bio avec un couteau, en enlevant également la peau blanche. Découper les suprêmes entre les membranes.

Cuire le mélange potiron-oignon

Faire bouillir l'oignon, le potiron, 1.5 grains de piment de la Jamaïque (Piment de la Jamaïque), le sucre et le Condimento bianco dans une casserole. Retirer du feu. Ajouter les suprêmes de citron, mélanger délicatement, saler et poivrer. Laisser refroidir pendant 10 minutes.

Faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Pendant ce temps, faire chauffer 15 g de Ja! Naturellement Beurre clarifié Bio dans une poêle. Déchiqueter grossièrement les filets de poulet et les faire revenir à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.