Soupe Crémeuse de Brocoli et Pommes de Terre

Name: Soupe Crémeuse de Brocoli et Pommes de Terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Brocoli; 2 pièce grande(s) pomme(s) de terre; 1 l Bouillon de légumes

Soupe

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette soupe crémeuse de brocoli et pommes de terre est un plat réconfortant par excellence ! J'aime particulièrement la préparer en automne, lorsque le brocoli est de saison. La combinaison de brocoli et de pommes de terre rend la soupe agréablement onctueuse et rassasiante. Avec le Thermomix®, la préparation est super facile et rapide. Ceux qui le souhaitent peuvent affiner la soupe avec un trait de crème, mais elle est aussi délicieuse sans. Elle est parfaite comme entrée légère ou comme plat principal réchauffant lors des journées froides. Un excellent plat végétarien qui plaît aussi aux enfants !

Ingrédients (3 ingrédients)

500 g Brocoli
2 pièce grande(s) pomme(s) de terre
1 l Bouillon de légumes

Préparation (4 étapes)

Préparer les pommes de terre

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.

Cuire le brocoli et les pommes de terre

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Mettre 500 g de brocoli, les 2 grandes pommes de terre coupées et 1 litre de bouillon de légumes dans le bol mélangeur. Cuire 20 min/100°C/vitesse 1 jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

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