Spaghettis Épicées à l'Ail et au Piment
Salade de riz ou de pâtes
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Cette recette Thermomix® de spaghettis épicées à l'ail et au piment est un plat principal rapide et facile de la cuisine italienne. Les ingrédients principaux sont les spaghettis, les tomates, l'ail et le piment. En seulement 25 minutes, vous obtiendrez 4 portions d'un repas végétarien. Idéal pour une cuisine légère ou un dîner de famille rapide.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
500 g Spaghettis de semoule de blé dur
-
1 Tomate
-
5 Gousses d'ail
-
2 Piment
-
5 EL Persil
-
2 TL Poudre de bouillon de légumes
-
100 ml Huile d'olive vierge
-
40 g Fromage à pâte dure
-
1 TL Basilic
-
1 TL Origan
-
0.5 TL Sel
Préparation (5 étapes)
Cuire les spaghettis
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Prélever 2 louches d'eau de cuisson juste avant la fin de la cuisson et réserver.
Râper le fromage à pâte dure
Mettre 40g de fromage à pâte dure dans le bol de mixage et râper 10 sec./vitesse 8. Transvaser et réserver.
Préparer le mélange d'épices
Mettre 1 tomate, 5 gousses d'ail, 2 piments, 5 cuillères à soupe de persil, 1 cuillère à café de basilic et 1 cuillère à café d'origan dans le bol de mixage et hacher 5 sec./vitesse 5. Ajouter 2 cuillères à café de poudre de bouillon de légumes et les 2 louches d'eau de cuisson des pâtes et mélanger 2 min./keine/vitesse 2.
Mélanger les pâtes avec le mélange d'épices
Mettre les spaghettis égouttés dans le bol de mixage. Ajouter le mélange d'épices et le fromage à pâte dure râpé et mélanger 1 min./keine/vitesse mijotage.
Incorporer l'huile d'olive
Ajouter 100 ml d'huile d'olive et incorporer brièvement avec la spatule.
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