Lasagnes aux épinards et légumes avec sauce tomate

Name: Lasagnes aux épinards et légumes avec sauce tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 600 g Épinards en branches, surgelés à la crème; 2 große Carotte(s); 7 m.-große Champignons de Paris; 1 große Oignon(s); 5 EL Lait; 0.5 Pck. Fromage frais aux herbes; 1 EL, gestr. Bouillon de légumes en poudre; 2 Gousse(s) d'ail; Sel et poivre; Poudre de chili; 3 EL Beurre; 2 EL Farine; 500 ml Tomates concassées; 150 ml Crème fraîche liquide; 1 Paket Feuille(s) de lasagne; 200 g Fromage râpé

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

25 Min

Description

Ces lasagnes végétariennes aux épinards et légumes avec sauce tomate sont un plat principal copieux et satisfaisant. Avec des épinards frais, des carottes, des champignons et une sauce tomate crémeuse, c'est un délice pour toute la famille. La préparation au Thermomix® simplifie le processus et fait gagner du temps. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et facile.

Ingrédients (16 ingrédients)

600 g Épinards en branches, surgelés à la crème
2 große Carotte(s)
7 m.-große Champignons de Paris
1 große Oignon(s)
5 EL Lait
0.5 Pck. Fromage frais aux herbes
1 EL, gestr. Bouillon de légumes en poudre
2 Gousse(s) d'ail
Sel et poivre
Poudre de chili
3 EL Beurre
2 EL Farine
500 ml Tomates concassées
150 ml Crème fraîche liquide
1 Paket Feuille(s) de lasagne
200 g Fromage râpé

Préparation (10 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Éplucher et couper l'oignon en quatre. Éplucher les gousses d'ail. Mettre l'oignon et l'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser le tout vers le bas à l'aide de la spatule.

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter le beurre dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180

Préparer et hacher les légumes

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux. Nettoyer les champignons et les couper en deux. Mettre les carottes et les champignons dans le bol mélangeur et hacher 5 sec/vitesse 4. Pousser le tout vers le bas à l'aide de la spatule.

Faire revenir les légumes

Paramètre Thermomix®

5 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter les légumes hachés et faire revenir encore 5 min/120°C/vitesse 1.

300

Ajouter les épinards et les épices

Paramètre Thermomix®

8 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Mettre les épinards surgelés, le bouillon de légumes en poudre, le sel, le poivre et la poudre de chili dans le bol mélangeur et cuire 8 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.

480

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Vitesse 2 100

Mettre la farine dans le bol mélangeur et faire revenir 1 min/100°C/vitesse 2.

Ajouter la sauce tomate

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 2 90

Mettre les tomates concassées, le lait et la crème dans le bol mélangeur et laisser mijoter 5 min/90°C/vitesse 2.

300

Incorporer le fromage frais

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter le fromage frais et mélanger 30 sec/vitesse 3.

Monter les lasagnes

Verser une couche de sauce tomate dans un plat à gratin. Recouvrir de feuilles de lasagne. Répartir une couche de mélange d'épinards et de légumes. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de sauce tomate.

Parsemer de fromage et cuire au four

Parsemer de fromage râpé et faire cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.