Tarte aux Fraises et Groseilles

Name: Tarte aux Fraises et Groseilles
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 cc confiture de groseille; 1 cc confiture de framboise; 1 cc noyaux d'abricots ou haricots secs; 1 pièce pâte sablée ou feuilletée; 1 kg fraises

Tarte

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette tarte aux fraises et groseilles est un dessert estival simple et délicieux. Je la prépare souvent pour les déjeuners ensoleillés ou les goûters gourmands. La pâte sablée croustillante, les fraises fraîches et la confiture acidulée de groseilles se marient à merveille. Un peu de confiture de framboise ajoute une touche de douceur supplémentaire. C'est un dessert parfait pour utiliser les fruits de saison et impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. La préparation est rapide et le résultat est toujours un succès! N'hésitez pas à varier les confitures selon vos goûts.

Ingrédients (5 ingrédients)

1 cc confiture de groseille
1 cc confiture de framboise
1 cc noyaux d'abricots ou haricots secs
1 pièce pâte sablée ou feuilletée
1 kg fraises

Préparation (6 étapes)

Pâte à tarte dans le moule

Étaler la pâte sablée ou feuilletée dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette. Cela évitera qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

Cuisson à blanc de la pâte

Répartir des noyaux d'abricots ou des haricots secs sur le fond de tarte. Cuire au four pendant 30 minutes à 180°C. Les noyaux ou haricots empêchent la pâte de gonfler.

Préparation des fraises

Pendant que la pâte cuit, préparer les fraises. Les équeuter et les couper en deux.

Répartition des fraises

Une fois la pâte cuite et refroidie, répartir les fraises coupées sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher pour un bel effet visuel.

Préparation de la confiture

Paramètre Thermomix®

3 min/60°C/Vitesse 2 60

Dans le Thermomix, mettre 2 cuillères à soupe de confiture de framboise et 2 cuillères à soupe de confiture de groseille. Chauffer 3 Min./60°C/Stufe 2.

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