Poulet Effiloché Juteux
Plat principal
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Temps de cuisson
50 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette Thermomix® de poulet effiloché juteux est un plat principal riche en protéines avec des filets de poulet, du paprika et de la sauce barbecue. En 50 minutes, dont 20 minutes de préparation, vous obtiendrez un repas copieux pour 6 portions. Idéal pour les fêtes, les invités ou un repas familial copieux en été. La recette est simple avec peu d'ingrédients et facile à préparer dans le Thermomix®.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
800 g Filet de poulet
-
2 EL Huile de tournesol
-
1 EL Moutarde
-
2 TL Paprika - doux
-
1 TL Paprika - fumé
-
1 TL Sucre roux
-
1 TL Sel
-
250 ml Sauce Barbecue
-
100 ml Jus de pomme
Préparation (6 étapes)
Préparer la marinade
Mettre 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 c. à soupe de moutarde, 2 c. à café de paprika doux, 1 c. à café de paprika fumé, 1 c. à café de sucre roux et 1 c. à café de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.
Mariner le poulet
Mettre 800 g de filet de poulet dans un bol et mélanger avec la marinade du bol mélangeur. S'assurer que la viande est complètement recouverte. Nettoyer le bol mélangeur.
Faire revenir le poulet
Chauffer une cocotte sur la cuisinière et y faire revenir les filets de poulet marinés de tous les côtés pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, mettre le poulet revenu dans le bol mélangeur.
Préparer la sauce et faire cuire le poulet
Ajouter 250 ml de sauce barbecue et 100 ml de jus de pomme dans le bol mélangeur avec le poulet revenu. Préchauffer le four à 180 degrés en chaleur supérieure et inférieure. Faire cuire le poulet pendant 20 min./100°C/vitesse 1.
Effilocher le poulet
Retirer le poulet cuit du bol mélangeur et l'effilocher avec deux fourchettes. Nettoyer le bol mélangeur.
Terminer la cuisson du poulet effiloché
Remettre le poulet effiloché dans le bol mélangeur et cuire encore 10 min./100°C/vitesse 1.
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