Copieuse Tourte de Crêpes aux Épinards
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Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
40 Min
Cette recette Thermomix® pour Copieuse Tourte de Crêpes aux Épinards est prête en 1 h et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette copieuse tourte de crêpes aux épinards est un plat merveilleusement simple, doré au four. La combinaison de crêpes moelleuses, d'épinards crémeux et d'une sauce tomate aromatique en fait un véritable délice. J'adore sa rapidité de préparation et sa facilité de préparation à l'avance. Parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial entre amis. Le fromage râpé assure une belle croûte et complète parfaitement le plat. Un incontournable pour tous les amateurs d'épinards !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 pièce Oignon
-
1 gousse Ail
-
1 cs Huile
-
1 etwas Huile
-
425 ml Tomates concassées (boîte)
-
1 pincée Sel
-
1 pincée Poivre
-
1 pincée Sucre
-
400 g Épinards en branches
-
200 g Fromage frais aux herbes
-
2 Packungen Crêpes (rayon frais)
-
50 g Gouda râpé
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser le tout vers le bas depuis le bord avec la spatule.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Préparer la sauce tomate
Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter 5 min/100°C/vitesse 1. Assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre.
Préparer les épinards
Trier les épinards, les laver, les ébouillanter avec de l'eau bouillante, les essorer et les hacher grossièrement. Mélanger dans un bol avec le fromage frais.
Préparer le plat à gratin
Préchauffer le four à 200°C chaleur supérieure/inférieure (180°C chaleur tournante). Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile.
Monter la lasagne
Verser environ 1/4 de la sauce tomate dans le plat à gratin. Placer une crêpe dans le plat. Étaler 1 cuillère à soupe de sauce dessus et répartir environ 2 cuillères à soupe de mélange d'épinards dessus. Répéter cette opération avec les crêpes restantes, 1 cuillère à soupe de sauce tomate et 2 cuillères à soupe d'épinards à chaque fois.
Terminer et cuire la lasagne
Étaler le reste de la sauce tomate sur la crêpe du dessus et saupoudrer de Gouda râpé. Cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes.
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Créé par
Marie Fischer
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