Fagottini Doux à la Confiture
Pâtisserie
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
40 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ces fagottini doux à la confiture sont une idée délicieuse pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand. La pâte feuilletée croustillante renferme un cœur moelleux de confiture de fraises, créant un contraste irrésistible. Les préparer est plus simple qu'on ne le pense, surtout avec l'aide du Thermomix® pour amalgamer les ingrédients de la dorure. Parfaits à déguster tièdes, éventuellement accompagnés d'une tasse de café fumant. Je les prépare souvent quand j'ai des invités au petit-déjeuner et ils disparaissent en un clin d'œil ! Une alternative savoureuse aux croissants classiques, idéale pour ceux qui aiment les saveurs simples et authentiques.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
1 paquet Pâte feuilletée
-
150 g Confiture de fraises
-
1 pièce Jaune d'œuf
-
20 ml Lait
-
1 cs Sucre semoule
Préparation (9 étapes)
Préparation de la pâte feuilletée
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail. Replier la pâte à moitié, puis plusieurs fois pour marquer les traces pour les fagottini. Décider de la grandeur désirée (dans ce cas, 8 fagottini).
Coupe des rectangles
Avec un couteau, couper la pâte feuilletée le long des traces marquées, en obtenant 8 rectangles.
Garniture des fagottini
Prendre les rectangles et les replier sur eux-mêmes pour marquer la moitié. Garnir avec la confiture de fraises, en laissant libres les bords d'environ 1 cm pour la fermeture.
Fermeture des fagottini
Faire des coupures avec un couteau sur la moitié de la pâte libre, sans arriver au fond. Replier la moitié libre sur la moitié garnie, presser les bords avec les doigts et sceller avec les dents d'une fourchette.
Transfert sur la plaque de cuisson
Transférer les fagottini farcis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préparation de la dorure
Dans le bol du Thermomix, insérer 1 jaune d'œuf et 20 ml de lait. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3.
Badigeonner et saupoudrer
Badigeonner tous les fagottini avec le mélange d'œuf et de lait préparé dans le Thermomix. Saupoudrer la surface des fagottini avec 1 cuillère à soupe de sucre semoule.
Cuisson au four
Transférer au four préchauffé statique à 200°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Refroidissement et service
Laisser refroidir les fagottini avant de les servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Francesca Barbieri
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céréales contenant du gluten : Blé
- Œufs
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags