Gâteau Crumble aux Pommes
Gâteau
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Un délicieux gâteau crumble aux pommes fait maison.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
500 g Pommes
-
150 g Farine
-
100 g Sucre
-
100 g Beurre
-
20 g Flocons d'avoine
-
1 Päck. Sucre vanillé Bourbon
-
0.5 TL Cannelle en poudre
-
0.5 Citron
-
1 EL Beurre
-
1 EL Sucre glace
-
1 Prise Sel
Préparation (6 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C) à temps. Graisser un plat à gratin allant au four d'environ 24 cm de Ø (ou plusieurs petits moules d'environ 8 à 10 cm de Ø) avec 1 CS de beurre.
Préparer le crumble
Mettre 150 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre (en morceaux), 20 g de flocons d'avoine, 1/2 cc de cannelle en poudre et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et transformer en crumble pendant 20 sec/vitesse 4. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter l'opération.
Préparer les pommes
Éplucher 500 g de pommes, les couper en quatre, les épépiner et les couper en fines lamelles. Mettre les lamelles de pommes dans le plat à gratin préparé.
Affininer les pommes
Verser le jus d'un demi-citron sur les lamelles de pommes pour qu'elles ne brunissent pas. Ensuite, saupoudrer 1 sachet de sucre vanillé Bourbon par-dessus.
Répartir le crumble et cuire
Répartir uniformément le crumble préparé sur les lamelles de pommes. Cuire le gâteau crumble aux pommes pendant 30 minutes sur la grille du milieu dans le four préchauffé.
Affininer le gâteau crumble aux pommes
Saupoudrer immédiatement le gâteau crumble aux pommes fini avec environ 1 CS de sucre glace pour qu'il fonde et caramélise légèrement.
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