Tarte au Maïs, Jambon et Oignons

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Tarte

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Temps de cuisson

55 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette tarte au maïs, jambon et oignons est un délice simple et réconfortant, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Je la prépare souvent avec des ingrédients que j'ai sous la main, et elle est toujours appréciée. Le maïs apporte une touche de douceur, le jambon une saveur salée et les oignons une note légèrement piquante. La crème fraîche et le gruyère râpé rendent le tout crémeux et gourmand. Un peu de noix de muscade rehausse les saveurs. C'est une recette que je recommande vivement, surtout quand on manque de temps mais qu'on veut se faire plaisir avec un plat savoureux et facile à réaliser.

Ingrédients (11 ingrédients)

  • 1 pâte pâte feuilletée
  • 2 pièce oeufs
  • 1 boîte maïs
  • 1 cs dés de jambon
  • 1 cs oignon en dés
  • 1 brique crème fraîche liquide
  • 2 c. à s. moutarde
  • 1 cs gruyère râpé
  • 1 pincée noix de muscade
  • 1 pincée sel ou sel fin
  • 1 pincée poivre

Préparation (5 étapes)

1

Préchauffer le four et préparer la pâte

Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.

2

Préparer les oignons

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Couper l'oignon en quatre et le mettre dans le bol du Thermomix. Hacher 3 Sek./Stufe 5.

3
3

Mélanger les ingrédients

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche liquide, le sel, le poivre et la noix de muscade. Fouetter légèrement.

4

Assembler la quiche

Étaler la moutarde sur la pâte feuilletée. Répartir les dés d'oignons et les dés de jambon sur la pâte. Ajouter le maïs égoutté. Verser le mélange œufs-crème sur la garniture. Saupoudrer de gruyère râpé.

5

Cuire la quiche

Enfourner la quiche dans le four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

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Chloe Moreau

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