Saumon Teriyaki au Riz Basmati et Pak Choi

Name: Saumon Teriyaki au Riz Basmati et Pak Choi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 cs sauce teriyaki; 1 cs sauce chili douce; 1 pièce filet de saumon; 50 g riz basmati complet; 1 head pak choi; 1 cc graine de sésame; 2 pièce oignons nouveaux; 1 botte coriandre

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce saumon teriyaki avec du riz basmati et du pak choi est un repas délicieux et sain qui est rapide à préparer. Je prépare ce plat pour moi-même les soirs de semaine chargés, et il est toujours parfait. La combinaison de saumon teriyaki savoureux, de riz basmati moelleux et de pak choi légèrement amer crée un profil de saveur équilibré et satisfaisant. Il est parfait pour un dîner léger mais copieux. N'hésitez pas à ajouter un trait de citron vert pour plus de zeste ! Cette recette est un excellent moyen de savourer un repas délicieux et nutritif sans passer des heures dans la cuisine.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 cs sauce teriyaki
1 cs sauce chili douce
1 pièce filet de saumon
50 g riz basmati complet
1 head pak choi
1 cc graine de sésame
2 pièce oignons nouveaux
1 botte coriandre

Préparation (4 étapes)

Préparer la marinade de saumon

Dans un plat peu profond, mélanger 1 c. à soupe de sauce teriyaki et 1 c. à soupe de sauce chili douce. Bien mélanger. Déposer le filet de saumon dans la marinade, côté chair vers le bas. Mettre de côté.

Cuire le riz

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Placer 50g de riz basmati complet dans le Thermomix. Ajouter 200ml d'eau. Cuire pendant 20 Min./100°C/Stufe 1. Placer le pak choi dans l'accessoire Varoma et cuire à la vapeur pendant les 6 dernières minutes du temps de cuisson.

1200

Griller le saumon

Préchauffer le gril à feu vif. Placer le filet de saumon, côté peau vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium. Griller pendant 4 à 5 minutes, en arrosant de marinade, puis retourner et griller pendant encore 3 minutes. Saupoudrer de 1 c. à café de graines de sésame et cuire encore 1 minute jusqu'à ce que les graines soient grillées et que le saumon soit bien cuit.

Touches finales

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Incorporer 2 oignons nouveaux et un petit bouquet de coriandre au riz dans le Thermomix pendant 10 Sec./Stufe 2/Linkslauf. Servir garni du filet de saumon. Napper de l'excédent de marinade restant dans la plaque de cuisson et ajouter un trait de citron vert. Servir le pak choi cuit à la vapeur à côté.