Salade Tomates-Mozzarella
Salade
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Temps de cuisson
15 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Salade fraîche et simple avec des tomates, de la mozzarella et du basilic.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
500 g Tomates
-
250 g Billes de mozzarella
-
1 Bund Basilic frais
-
1 Stück Oignon
-
3 EL Huile d'olive
-
2 EL Vinaigre balsamique
-
0.5 TL Sel
-
0.25 TL Poivre
-
1 Prise Sucre
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Préparer les tomates
Laver et couper les tomates en quatre. Ajouter ensuite dans le bol mixeur.
Hacher les tomates
Hacher les tomates 3 sec/vitesse 4.
Préparer la vinaigrette
Ajouter le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et le sucre. Mélanger 10 sec/vitesse 3.
Ajouter la mozzarella et le basilic
Couper les billes de mozzarella en deux et ajouter au bol mixeur avec le basilic frais. Incorporer délicatement 5 sec/sens inverse/vitesse 2.
Servir
Dresser la salade tomates-mozzarella dans un saladier et servir.
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Tags
Source
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