Sauce Tomate aux Pâtes

Name: Sauce Tomate aux Pâtes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce Oignon, petit; 1 gousse Ail; 2 cs Huile d'olive; 400 g Tomates concassées (boîte); 1 cc Herbes séchées; selon goût Sel; selon goût Poivre; 200 g Pâtes

Pâtes

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette recette de sauce tomate aux pâtes est un plat rapide et facile, idéal pour après le travail. La sauce est préparée dans le Thermomix®, tandis que les pâtes sont cuites séparément. Avec peu d'ingrédients, on obtient un délicieux plat principal végétarien pour deux portions. Parfait pour la cuisine étudiante ou quand il faut faire vite.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pièce Oignon, petit
1 gousse Ail
2 cs Huile d'olive
400 g Tomates concassées (boîte)
1 cc Herbes séchées
selon goût Sel
selon goût Poivre
200 g Pâtes

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 petit oignon pelé et coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le bol de mixage et hacher 3 sec/vitesse 5. Si nécessaire, racler le bord avec la spatule.

3 sec

Faire revenir l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive aux oignons hachés et à l'ail dans le bol de mixage et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

3 min

Ajouter et hacher les tomates

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Ajouter 400 g de tomates concassées en conserve dans le bol de mixage et hacher 5 sec/vitesse 4.

5 sec

Cuire la sauce

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter 1 cuillère à café d'herbes séchées, du sel et du poivre au goût aux tomates dans le bol de mixage et cuire 10 min/100°C/vitesse 1. Laisser le gobelet doseur en place.

10 min

Cuire les pâtes

Pendant que la sauce cuit, faire cuire 200 g de pâtes dans une casserole séparée selon les instructions sur l'emballage.

Assaisonner et servir la sauce

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 2 Sens inverse

Égoutter les pâtes cuites et mélanger avec la sauce tomate du bol de mixage. Si nécessaire, mélanger à nouveau 5 sec/vitesse 2/sens inverse. Garnir d'herbes fraîches et servir.

5 sec