Gâteau aux Pommes et Bananes

Name: Gâteau aux Pommes et Bananes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portions
Ingredients: 2 pièce Œufs; 150 g Sucre; 80 ml Huile; 80 ml Lait; 250 g Farine; 2 cc Poudre à pâte; 2 pièce Pommes; 2 pièce Bananes; 2 cs Sucre glace

Gâteaux

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau aux Pommes et Bananes est prête en 1 h et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau moelleux aux pommes et aux bananes est une délicieuse recette de pâtisserie, idéale pour le petit-déjeuner ou comme gâterie sucrée. Avec des pommes et des bananes fraîches, il est particulièrement fruité et juteux. La préparation au Thermomix® dure environ 60 minutes et donne 12 portions. Un gâteau simple pour toute occasion.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Œufs
150 g Sucre
80 ml Huile
80 ml Lait
250 g Farine
2 cc Poudre à pâte
2 pièce Pommes
2 pièce Bananes
2 cs Sucre glace

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C en chaleur supérieure/inférieure.

Battre les œufs et le sucre en mousse

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 3

Mettre 2 œufs et 150g de sucre dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 3. L'accessoire mélangeur n'est pas nécessaire.

3 min

Ajouter l'huile et le lait

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 2

Ajouter 80ml d'huile et 80ml de lait et mélanger pendant 20 sec/vitesse 2.

20 sec

Mélanger la farine et la poudre à pâte et ajouter

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Mélanger 250g de farine et 2 cuillères à café de poudre à pâte, ajouter dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.

30 sec

Incorporer les morceaux de pomme et les tranches de banane

Paramètre Thermomix®

20 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 2 pommes coupées en morceaux et 2 bananes coupées en tranches dans le bol mélangeur et mélanger délicatement pendant 20 sec/rotation à gauche/vitesse 2.

20 sec

Verser la pâte dans le moule et cuire au four

Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé ou recouvert de papier sulfurisé (20 cm de diamètre) et cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes.

Laisser refroidir le gâteau

Après la cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement.

Tamiser le sucre glace (facultatif)

Après refroidissement, saupoudrer éventuellement le gâteau de sucre glace. Mettre 2 cuillères à soupe de sucre glace dans un tamis et saupoudrer sur le gâteau.