Gâteau aux Pommes et aux Amandes
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h 5 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Gâteau aux Pommes et aux Amandes est prête en 1 h 5 min. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Un délicieux gâteau aux pommes et aux amandes, parfait pour l'automne.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
200 g Farine d'amande
-
1 sachet Levure chimique
-
30 g Sucre de fleur de coco
-
50 g Huile de coco
-
4 cs Fécule de tapioca
-
8 cs Eau
-
2 Handvoll Amandes hachées
-
300 ml Boisson aux amandes
-
100 g Compote de pommes
-
1 pièce Grande pomme
-
1 pincée Cannelle
-
20 g Noix de coco râpée
Préparation (5 étapes)
Mélanger les ingrédients secs
Mettre la farine d'amande et la levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./niveau 3.
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger
Ajouter le sucre de fleur de coco, l'huile de coco et la fécule de tapioca mélangée à l'eau (8 cuillères à soupe d'eau) dans le bol mélangeur. Ajouter les amandes hachées et la boisson aux amandes et mélanger pendant 20 sec./niveau 4 jusqu'à ce que la pâte soit tartinable.
Verser la pâte dans le moule
Verser la pâte dans un moule à gâteau graissé de 25 cm et lisser.
Préparer la pomme et garnir le gâteau
Couper la pomme en fines tranches avec le Wundermix WunderSlicer V2 et la tranche fine. Couper la pomme en petits morceaux et répartir sur la pâte, saupoudrer de cannelle. Répartir la compote de pommes sur la pâte et garnir de noix de coco râpée et du reste des amandes.
Cuisson
Cuire le gâteau au four à 160°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 45 minutes.
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Créé par
Christiane
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Allergènes
- Amandes
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