Gâteau aux Pommes Rustique avec Farine Complète et Noix
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h 5 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Cette recette Thermomix® pour Gâteau aux Pommes Rustique avec Farine Complète et Noix est prête en 1 h 5 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce gâteau aux pommes rustique est un vrai régal réconfortant, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter. La combinaison de farine complète, de noix croquantes et de pommes juteuses le rend irrésistible. La recette est sans sucres ajoutés, donc idéale pour ceux qui recherchent un dessert plus léger. Je le prépare souvent en automne, lorsque les pommes sont à leur meilleur. Il est très facile à faire et le parfum qui se dégage pendant la cuisson est tout simplement merveilleux ! Essayez-le, il vous conquerra par sa simplicité et sa saveur authentique.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
4 pièce œufs
-
70 g érythritol
-
100 ml lait
-
70 g huile de graines
-
100 g farine de sarrasin
-
130 g farine complète
-
16 g levure chimique
-
100 g noix
-
2 pièce pommes
Préparation (9 étapes)
Hacher les noix
Mettre 100 g de noix dans le bol et hacher pendant 5 Sec./Stufe 5. Transférer les noix hachées dans un bol et mettre de côté.
Fouetter les œufs avec l'érythritol
Insérer le fouet. Mettre 4 œufs et 70 g d'érythritol dans le bol et fouetter pendant 3 Min./Stufe 4.
Ajouter le lait et l'huile
Retirer le fouet. Ajouter 100 ml de lait et 70 g d'huile de graines dans le bol et mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3.
Incorporer les farines
Ajouter 100 g de farine de sarrasin et 130 g de farine complète dans le bol. Mélanger pendant 30 Sec./Stufe 4.
Ajouter la levure
Ajouter 16 g de levure chimique dans le bol et mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3.
Incorporer les noix hachées
Ajouter les noix hachées dans le bol et mélanger pendant 10 Sec./Linkslauf Stufe 2.
Verser la pâte dans le moule à manqué
Verser la pâte dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre, préalablement graissé et fariné. Nivellement de la pâte si nécessaire.
Disposer les pommes sur le gâteau
Peler 2 pommes et les couper en fines tranches. Disposer les tranches sur la surface du gâteau à votre guise.
Cuire au four
Cuire au four préchauffé à 170°C (ventilé) ou 180°C (statique) pendant 40 minutes.
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Créé par
Chiara Rinaldi
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