Gâteau Festif au Massepain

Name: Gâteau Festif au Massepain
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 20 cm gâteau aux fruits; 5 cs confiture d'abricots; 750 g massepain doré; 750 g glaçage blanc prêt à dérouler; 3 pièce emporte-pièces en forme d'étoile à 5 branches; 30 g paquet de petites boules dorées; 65 cm longueur de large ruban

Gâteau

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

45 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau Festif au Massepain est prête en 45 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau festif au massepain est une pièce maîtresse ravissante pour toute célébration ! Un riche gâteau aux fruits est transformé avec des couches de confiture d'abricots, de massepain doré et d'un glaçage blanc lisse. Décoré de boules dorées étincelantes et d'un large ruban, il est aussi beau que délicieux. Ce gâteau est parfait pour Noël, le réveillon du Nouvel An ou toute autre occasion spéciale. Il est facile à décorer à l'avance, ce qui en fait un ajout sans stress à votre buffet de fêtes. La combinaison du gâteau aux fruits, du massepain et du glaçage crée une gâterie merveilleusement douce et satisfaisante.

Ingrédients (7 ingrédients)

20 cm gâteau aux fruits
5 cs confiture d'abricots
750 g massepain doré
750 g glaçage blanc prêt à dérouler
3 pièce emporte-pièces en forme d'étoile à 5 branches
30 g paquet de petites boules dorées
65 cm longueur de large ruban

Préparation (7 étapes)

Préparer le Gâteau

Paramètre Thermomix®

1 min/50°C/Vitesse 2 50

Placez le gâteau aux fruits sur un plateau à gâteau ou une assiette. Dans le Thermomix, ajoutez la confiture d'abricots et faites chauffer pendant 1 Min./50°C/Stufe 2 pour la rendre plus facile à étaler. Étalez uniformément la confiture d'abricots réchauffée sur le dessus et les côtés du gâteau aux fruits.

Recouvrir de Massepain

Étalez le massepain doré sur une surface légèrement saupoudrée de sucre. Drapez délicatement le massepain sur le gâteau, en le lissant pour recouvrir toute la surface. Coupez l'excédent de massepain à la base.

Appliquer le Glaçage

Badigeonnez légèrement les côtés du gâteau recouvert de massepain avec de l'eau. Étalez le glaçage blanc prêt à dérouler sur une surface légèrement saupoudrée de sucre. Drapez le glaçage sur le gâteau, en le lissant. Coupez l'excédent de glaçage à la base.

Créer des Découpes en Forme d'Étoile

Appuyez doucement les emporte-pièces en forme d'étoile dans le glaçage, en vous arrêtant lorsque vous atteignez la couche de massepain. Retirez délicatement les formes d'étoiles à l'aide de l'emporte-pièce ou de la pointe d'un couteau.

Ajouter de Petites Étoiles

Réétalez les chutes de glaçage et découpez quelques petites étoiles. Placez ces petites étoiles à l'intérieur des grands espaces en forme d'étoile sur le gâteau.