Dip savoureux aux haricots rouges

Name: Dip savoureux aux haricots rouges
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 boîte Haricots rouges; 60 g Câpres; Sel aux herbes; Herbes fraîches (p. ex. persil, ciboulette, marjolaine); 1 pièce Petit(s) oignon(s); 1 gousse Ail; Huile d'olive

Pâte à tartiner

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce dip aux haricots rouges est un véritable touche-à-tout ! J'adore le préparer lorsque des amis viennent me rendre visite ou lorsque j'ai simplement envie d'un en-cas savoureux. Les haricots rouges lui confèrent une consistance crémeuse, tandis que les câpres, l'oignon et l'ail donnent au dip une note épicée. Les herbes fraîches complètent parfaitement le tout. Il est super rapide à préparer et est tout simplement délicieux sur du pain ou avec des bâtonnets de légumes. Et le meilleur : il est aussi végan ! Idéal pour tremper ou comme pâte à tartiner – un vrai régal !

Ingrédients (7 ingrédients)

1 boîte Haricots rouges
60 g Câpres
Sel aux herbes
Herbes fraîches (p. ex. persil, ciboulette, marjolaine)
1 pièce Petit(s) oignon(s)
1 gousse Ail
Huile d'olive

Préparation (4 étapes)

Hacher l'oignon et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 petit oignon et 1 gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.

Ajouter les haricots rouges et les câpres

Mettre 1 boîte de haricots rouges (lavés et égouttés) et 60 g de câpres égouttées dans le bol mixeur.

Mixer

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 8

Mixer le tout 20 sec./vitesse 8. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire et répéter l'opération jusqu'à la consistance souhaitée.

Assaisonner et affiner

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3 Linkslauf Sens inverse

Ajouter un peu d'huile d'olive, de sel aux herbes et d'herbes fraîches (p. ex. persil, ciboulette, marjolaine) selon les besoins dans le bol mixeur et mélanger 10 sec./vitesse 3 sens inverse.