Gâteau de légumes variés

Name: Gâteau de légumes variés
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 450 g macédoine de légumes; 2 pièce oeufs; 60 g gruyère; 1 pot crème fraîche; 1 pincée sel fin; 1 pincée poivre

Tarte

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau de légumes variés est une recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner convivial. J'adore préparer ce plat car il est très adaptable : on peut utiliser les légumes de saison ou ceux qu'on a sous la main. La macédoine de légumes apporte une texture agréable et une belle variété de saveurs. Le gruyère fondu ajoute une touche gourmande et la crème fraîche rend le tout moelleux. C'est un plat réconfortant qui plaît à toute la famille. N'hésitez pas à ajouter des herbes fraîches pour encore plus de goût ! Ce gâteau est idéal pour un pique-nique ou un buffet.

Ingrédients (6 ingrédients)

450 g macédoine de légumes
2 pièce oeufs
60 g gruyère
1 pot crème fraîche
1 pincée sel fin
1 pincée poivre

Préparation (5 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Dans le bol du Thermomix, ajouter les œufs, le gruyère râpé, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger 20 Sek./Stufe 4.

Incorporer la macédoine de légumes

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter la macédoine de légumes au mélange dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 à l'aide de la spatule pour ne pas écraser les légumes.

Verser dans le moule

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Cuire au four

Enfourner le gâteau de légumes et cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.