Cookies Véganes Chocolat-Noix

Name: Cookies Véganes Chocolat-Noix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 120 g margarine vegane; 50 g sucre roux; 50 g sucre; 1 Pck. sucre vanillé; 0.5 TL sel; 170 g farine de blé Type 405; 50 g noix; 100 g pépites de chocolat veganes, chocolat noir

Biscuits

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Ingrédients (8 ingrédients)

120 g margarine vegane
50 g sucre roux
50 g sucre
1 Pck. sucre vanillé
0.5 TL sel
170 g farine de blé Type 405
50 g noix
100 g pépites de chocolat veganes, chocolat noir

Préparation (5 étapes)

Mélanger la margarine, le sucre et le sel jusqu'à consistance crémeuse

Paramètre Thermomix®

2 min/keine/Vitesse 4

Mettre 120 g de margarine vegane (à température ambiante), 50 g de sucre roux, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 0,5 c. à café de sel dans le bol et mélanger pendant 2 min/vitesse 4 jusqu'à consistance crémeuse.

120

Ajouter la farine et mélanger

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter 170 g de farine de blé Type 405 dans le bol et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Hacher les noix

Paramètre Thermomix®

5 sec/keine/Vitesse 5

Ajouter 50 g de noix dans le bol et hacher grossièrement pendant 5 sec/vitesse 5. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter l'opération.

Incorporer les noix et les pépites de chocolat

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter les noix hachées et 100 g de pépites de chocolat veganes, chocolat noir, dans le bol et incorporer pendant 20 sec/Sens inverse/vitesse 2.

Former et cuire les cookies

Préchauffer le four à 180 °C en chaleur tournante/chaleur de sole. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Former des boules avec la pâte et les placer sur la plaque en laissant un peu d'espace. Cuire au four pendant 8 à 12 minutes.