Congolais véganes

Name: Congolais véganes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 200 g Noix de coco râpée; 100 g Sucre; 1 Päckchen Sucre vanillé; 1 Prise Sel; 40 ml Sirop d'agave

Biscuits

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette recette de congolais véganes est facile à préparer et réussit en un clin d'œil avec le Thermomix®. Ces biscuits sans gluten sont un dessert ou un amuse-bouche idéal pour la période de Noël. Avec seulement quelques ingrédients, ils sont rapidement cuits et plaisent à toute la famille. Parfait pour ceux qui recherchent une alternative végane et délicieuse.

Ingrédients (5 ingrédients)

200 g Noix de coco râpée
100 g Sucre
1 Päckchen Sucre vanillé
1 Prise Sel
40 ml Sirop d'agave

Préparation (5 étapes)

Hacher la noix de coco râpée

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 8

Mettre 200 g de noix de coco râpée dans le bol mixeur et hacher 10 sec/vitesse 8. Si nécessaire, racler les parois avec la spatule et répéter l'opération jusqu'à la consistance souhaitée.

10 sec

Ajouter d'autres ingrédients et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 40 ml de sirop d'agave à la noix de coco râpée hachée dans le bol mixeur. Mélanger ensuite 20 sec/vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse homogène. Si nécessaire, racler les parois avec la spatule et répéter l'opération.

20 sec

Former les congolais

Préchauffer le four à 175°C en chaleur supérieure/inférieure. Former de petits congolais avec la masse de noix de coco et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuire les congolais

Enfourner la plaque de cuisson avec les congolais formés dans le four préchauffé et cuire pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le temps de cuisson peut varier selon le four.