Volaille au Citron et Champignons

Name: Volaille au Citron et Champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Champignons de paris; 10 pièce Oignons blancs; 4 pièce Cuisses de poulet; 3 c. à soupe Crème fraîche à 3 % de MG; 2 pièce Citrons; 2 c. à soupe Herbes de provence; 1 c. à soupe Huile d'olive; selon goût Sel; selon goût Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de volaille au citron et aux champignons est un délice léger et savoureux, parfait pour un repas familial. J'adore la simplicité de cette recette, qui met en valeur la fraîcheur du citron et la douceur des champignons. La volaille est tendre et juteuse, nappée d'une sauce crémeuse et parfumée aux herbes de Provence. C'est un plat que je prépare souvent, car il est rapide à réaliser et toujours apprécié. Accompagné de riz ou de légumes verts, il constitue un repas complet et équilibré. Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g Champignons de paris
10 pièce Oignons blancs
4 pièce Cuisses de poulet
3 c. à soupe Crème fraîche à 3 % de MG
2 pièce Citrons
2 c. à soupe Herbes de provence
1 c. à soupe Huile d'olive
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (3 étapes)

Préparation des cuisses de volaille

Faire revenir les 4 cuisses de volaille dans une poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive pendant environ 10 minutes à feu vif. Saler, poivrer et parsemer de 2 c. à soupe d'herbes de Provence. Couper un citron en 4 et rincer les champignons de Paris.

Ajout des ingrédients dans le Thermomix

Lorsque les cuisses de volaille commencent à colorer, les placer dans le bol du Thermomix. Ajouter le jus d'1 citron frais, 3 c. à soupe de crème fraîche à 3% de MG, 10 petits oignons blancs, les quartiers de citron et 500g de champignons de Paris.