Salade Épicée de Nouilles de Riz au Poisson Fumé
Salade
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Temps de cuisson
30 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Salade Épicée de Nouilles de Riz au Poisson Fumé est prête en 30 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette salade de nouilles de riz vibrante est une combinaison délicieuse de textures et de saveurs. Les nouilles de riz moelleuses se mêlent aux légumes croquants, tandis que le poisson fumé ajoute une profondeur savoureuse. Une vinaigrette piquante lie le tout, ce qui en fait un repas léger mais satisfaisant. J'aime la rapidité avec laquelle cela se prépare – parfait pour une semaine chargée ou un déjeuner léger. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes que vous aimez, comme des poivrons ou du chou râpé. C'est un excellent moyen d'utiliser les restes de poisson cuit aussi !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
120 g nouilles de riz
-
1 cc tamari à teneur réduite en sel
-
10 g gingembre
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1 pièce citron vert
-
1 cs miel
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10 g coriandre
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1 pièce piment rouge
-
1 pièce carotte
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0.5 pièce concombre
-
1 pièce oignon nouveau
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80 g edamame
-
2 pièce filets de poisson fumé
Préparation (5 étapes)
Cuire les Nouilles de Riz
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Rincez sous l'eau courante froide et mettez de côté.
Préparer la Vinaigrette
Ajoutez 10g de gingembre, 10g de coriandre et 1 piment rouge dans le bol de mixage et hachez pendant 5 Sec./Stufe 5.
Mélanger la Vinaigrette
Ajoutez 1 c. à café de tamari à teneur réduite en sel, le jus et le zeste de 1 citron vert et 1 c. à soupe de miel dans le bol de mixage. Mélangez pendant 10 Sec./Stufe 3.
Combiner la Salade
Ajoutez 1 carotte (coupée en bâtonnets), ½ concombre (tranché), 1 oignon nouveau (tranché), 80g d'edamame et des nouilles de riz cuites dans le bol de mixage avec la vinaigrette. Mélangez pendant 10 Sec./Stufe 2/Linkslauf.
Servir
Répartissez la salade de nouilles entre deux bols et émiettez 2 filets de poisson fumé par-dessus. Parsemez de quelques feuilles de coriandre pour servir.
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Créé par
Charlotte Lee
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Poisson
- Soja
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