Name: Duftende Waffeln mit Vanille und Rum
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 300 g Butter; 1 Prise Salz; 75 g Zucker; 6 Stück Eier (Gr. M); 500 g Mehl; 2 gestr. TL Backpulver; 0.25 l Milch; 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker; 3 EL Rum oder Milch; Puderzucker

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Duftende Waffeln mit Vanille und Rum ist in 1 Std fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese duftenden Waffeln mit einem Hauch von Vanille und Rum sind ein absoluter Genuss, besonders in der kalten Jahreszeit. Ich mache sie gerne zum Sonntagsbrunch oder als süße Überraschung für meine Familie. Die Zubereitung ist unkompliziert und der Thermomix® macht es besonders einfach, einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Der Rum verleiht den Waffeln eine feine, winterliche Note, die perfekt zu Puderzucker passt. Wer mag, kann sie auch mit frischen Früchten oder einer Kugel Eis servieren. Ein Rezept, das garantiert für strahlende Gesichter sorgt!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (7 Schritte)

Butter, Salz und Zucker cremig rühren

Thermomix® Einstellung

2 Min./keine/Stufe 3

300 g Butter, 1 Prise Salz und 75 g Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 cremig rühren.

120

Eier unterrühren

Thermomix® Einstellung

15 Sek./keine/Stufe 3

6 Eier (Gr. M) einzeln nacheinander in den Mixtopf geben und jeweils 15 Sek./Stufe 3 unterrühren. Spatel verwenden, um alles vom Rand zu schieben.

Mehl und Backpulver mischen und unterrühren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./keine/Stufe 4

500 g Mehl und 2 gestr. TL Backpulver in den Mixtopf geben. ¼ l Milch hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 unterrühren. Spatel verwenden, um alles vom Rand zu schieben.

Teig teilen

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und halbieren.

Vanillezucker und Rum unterrühren

Thermomix® Einstellung

15 Sek./keine/Stufe 3

Eine Hälfte des Teiges zurück in den Mixtopf geben. 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker und 3-4 EL Rum (oder Milch) hinzufügen und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.

Waffeln backen

Das Waffeleisen vorheizen und fetten. Jeweils 1 Kelle Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und goldbraun backen. Die fertigen Waffeln im heißen Backofen bei 80°C warm stellen oder direkt servieren.