Name: Gewürzte Mürbeteigplätzchen
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Allzweck Mehl; 0.25 Tasse weißer Zucker; 0.25 Tasse Puderzucker; 1 tablespoon Chai Tee Mischung; 0.25 teaspoon Salz; 0.25 teaspoon gemahlener Zimt (Optional); 0.25 teaspoon gemahlener Ingwer (Optional); 0.25 teaspoon gemahlener Kardamom (Optional); 0.25 teaspoon gemahlener Piment (Optional); 0.25 teaspoon gemahlene Nelken (Optional); 0.5 Tasse ungesalzene Butter; 0.5 teaspoon Vanilleextrakt

Zubereitungszeit

1 Std 35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Gewürzte Mürbeteigplätzchen ist in 1 Std 35 Min fertig und ergibt 24 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese gewürzten Mürbeteigplätzchen sind eine köstliche Leckerei, perfekt für die Weihnachtszeit oder jede andere Zeit, in der Sie sich nach einem warmen, wohltuenden Geschmack sehnen. Ich mache diese schon seit Jahren, und sie verschwinden immer schnell! Die Chai-Tee-Mischung verleiht den Plätzchen eine subtile Gewürzmischung und erzeugt ein einzigartiges und köstliches Geschmacksprofil. Die Plätzchen sind buttrig und krümelig, mit einem Hauch von Vanille, der die Gewürze wunderbar ergänzt. Sie sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten, was sie zu einer großartigen Option für ein schnelles und zufriedenstellendes Dessert macht. Diese Plätzchen schmecken besonders gut zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie sind auch ein schönes selbstgemachtes Geschenk!

Zutaten (12 Zutaten)

Zubereitung (5 Schritte)

Trockene Zutaten und Tee Mischung vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 6

1 Tasse Allzweck Mehl, ¼ Tasse weißen Zucker, ¼ Tasse Puderzucker, 1 Esslöffel Chai Tee Mischung, ¼ Teelöffel Salz, ¼ Teelöffel gemahlenen Zimt (optional), ¼ Teelöffel gemahlenen Ingwer (optional), ¼ Teelöffel gemahlenen Kardamom (optional), ¼ Teelöffel gemahlenen Piment (optional) und ¼ Teelöffel gemahlene Nelken (optional) in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 6 mischen, um den Tee zu pulverisieren und in den trockenen Zutaten zu verteilen.

Butter und Vanilleextrakt hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

½ Tasse ungesalzene Butter (in Würfel geschnitten) und ½ Teelöffel Vanilleextrakt in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 mischen, bis ein grober Teig entsteht. Verwenden Sie den Spatel, um bei Bedarf die Seiten des Behälters abzukratzen.

Den Teig formen und kühlen

Den Teig auf ein Stück Backpapier geben. Den Teig zu einer 20 cm langen Rolle formen. Mit dem Papier bedecken und die Rolle glatt rollen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.

Ofen vorheizen und Teig schneiden

Den Ofen auf 190 Grad C (375 Grad F) vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen. Mit einem scharfen Messer die gekühlte Teigrolle in 1/3 Zoll dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf die vorbereiteten Backbleche legen.

Die Plätzchen backen

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder leicht braun zu werden beginnen, 10 bis 12 Minuten. 5 Minuten auf den Backblechen abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf Drahtgitter legen.