Gâteau à la rhubarbe avec mousse

Name: Gâteau à la rhubarbe avec mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Stück Œufs; 4 EL Sucre; 2 Päckchen Sucre vanillé; 2 EL Huile; 75 ml Lait; 0.25 Päckchen Levure chimique; 1 Stück Rhubarbe (Quantité selon les besoins)

Gâteaux

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Temps de cuisson

45 min

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Délicieux gâteau à la rhubarbe avec une garniture de mousse légère.

Ingrédients (7 ingrédients)

4 Stück Œufs
4 EL Sucre
2 Päckchen Sucre vanillé
2 EL Huile
75 ml Lait
0.25 Päckchen Levure chimique
1 Stück Rhubarbe (Quantité selon les besoins)

Préparation (4 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 3,5/Schmetterling

Mettre 4 œufs et 2 CS de sucre dans le bol mélangeur. Battre en mousse pendant 3 min/vitesse 3,5/papillon. Ajouter 2 CS d'huile, 75 ml de lait et 1 sachet de sucre vanillé et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3. Ajouter 1/4 de sachet de levure chimique et 2 CS de sucre et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3.

3 min

Cuire la pâte

Verser la pâte dans un moule à charnière graissé (24x24 cm) et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes.

Préparer la mousse

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 3,5/Schmetterling

Insérer le papillon. Mettre 4 blancs d'œufs, 3 CS de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mélangeur. Battre en neige ferme pendant 3 min/vitesse 3,5/papillon.

3 min