Griechischer Joghurt Kuchen
Kuchen
Zubereitungszeit
1 Std 20 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser griechische Joghurt Kuchen ist ein einfaches und leckeres Dessert. Mit nur wenigen Zutaten wie Joghurt, Eiern und Süßstoff ist er schnell zubereitet. Der Kuchen ist leicht und proteinreich, ideal nach dem Workout oder als kalorienarme Süßspeise. Die Zubereitungszeit beträgt ca. 80 Minuten.
Zutaten (5 Zutaten)
-
500 g griechischer Joghurt
-
3 Stück Eier
-
60 g Maisstärke
-
Süßungsmittel (Erythrit, Honig oder andere)
-
3 Tropfen natürlicher Vanilleextrakt
Zubereitung (6 Schritte)
Backform vorbereiten
Eine Backform mit 18-20 cm Durchmesser mit leicht gefettetem oder angefeuchtetem Backpapier auslegen.
Zutaten vermengen
2 Tassen (ca. 500 g) griechischen Joghurt, 3 Eier, Süßungsmittel (Erythrit, Honig oder andere, in verschiedenen Mengen) und 3 Tropfen natürlichen Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Maisstärke hinzufügen
1/2 Tasse (ca. 60 g) Maisstärke in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 unterrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Teig in die Backform geben
Den Teig in die vorbereitete Backform geben und die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen.
Kuchen backen
Im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
Kuchen abkühlen lassen
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen mindestens 30 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und servieren.
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Erstellt von
Carmen
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