Flauschige Buttermilch Waffeln

Name: Flauschige Buttermilch Waffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Mehl; 1 tablespoon weißer Zucker; 0.5 teaspoon Backpulver; 0.25 teaspoon Salz; 1 Tasse Buttermilch; 1 Stück großes Ei; 1 tablespoon Pflanzenöl

Süßspeise

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Diese Buttermilchwaffeln sind eine wunderbare Art, den Tag zu beginnen! Ich mache sie schon seit Jahren für meine Familie, und sie verschwinden immer schnell. Die Buttermilch verleiht ihnen eine schöne Säure und eine leichte, luftige Textur. Sie sind perfekt für einen Wochenendbrunch oder ein besonderes Frühstück. Belegen Sie sie mit Ihren Lieblingsfrüchten, Sirup oder Schlagsahne für eine zusätzliche Köstlichkeit. Der Teig ist im Thermomix® schnell zubereitet, so dass es ein Kinderspiel ist, eine Portion zuzubereiten. Viel Spaß!

Zutaten (7 Zutaten)

1 Tasse Mehl
1 tablespoon weißer Zucker
0.5 teaspoon Backpulver
0.25 teaspoon Salz
1 Tasse Buttermilch
1 Stück großes Ei
1 tablespoon Pflanzenöl

Zubereitung (4 Schritte)

Trockene Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1 Tasse Mehl, 1 Esslöffel weißen Zucker, ½ Teelöffel Backpulver und ¼ Teelöffel Salz in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Feuchte Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1 Tasse Buttermilch, 1 großes Ei und 1 Esslöffel Pflanzenöl in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Feuchte und trockene Zutaten vermischen

Thermomix® Einstellung

15 Sek./Stufe 2

15 Sek./Stufe 2 vermischen. Mit dem Spatel die Seiten des Behälters abkratzen und nochmals 5 Sek./Stufe 2 vermischen. Nicht zu lange mischen.

Die Waffeln backen

Ein Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Den Ofen auf 135 Grad C (275 Grad F) vorheizen. Ein Drahtgitter auf ein Backblech legen und in den Ofen schieben. Den Teig in das vorgeheizte Waffeleisen gießen, dabei etwa 1/2 Zoll Rand lassen; das Eisen schließen und gemäß den Anweisungen des Herstellers 3 bis 5 Minuten backen. Die fertigen Waffeln auf das Gitter im Ofen legen. Mit dem restlichen Teig weitere Waffeln backen.