Vegane Apfel-Zimt-Waffeln

Name: Vegane Apfel-Zimt-Waffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 280 gramos Weizenmehl; 2 tazas Sojamilch; 45 gramos brauner Zucker; 1 EL Zimt; 1 Prise Salz; 2 TL Backpulver; 4 EL Pflanzenöl; 2 Stück kleine Äpfel

Süßes Dessert

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese veganen Apfel-Zimt-Waffeln sind eine Köstlichkeit zum Frühstück oder als Snack. Die Kombination aus der Süße des Apfels mit der würzigen Note des Zimts macht sie unwiderstehlich. Sie sind sehr einfach mit dem Thermomix® zuzubereiten und perfekt, um sie im Herbst zu genießen, wenn die Äpfel am besten sind. Ideal für einen veganen Brunch oder einfach, um sich eine gesunde Freude zu machen. Trauen Sie sich, sie zu probieren, Sie werden sie lieben! Außerdem sind sie eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die Alternativen ohne Milchprodukte oder Eier suchen.

Zutaten (8 Zutaten)

280 gramos Weizenmehl
2 tazas Sojamilch
45 gramos brauner Zucker
1 EL Zimt
1 Prise Salz
2 TL Backpulver
4 EL Pflanzenöl
2 Stück kleine Äpfel

Zubereitung (5 Schritte)

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Seg./Stufe 4

Weizenmehl, Backpulver, Salz, braunen Zucker und Zimt in den Thermomix-Behälter geben. 10 Sekunden auf Stufe 4 mischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Seg./Stufe 3

Sojamilch und Pflanzenöl in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden auf Stufe 3 mischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Apfel einarbeiten

Thermomix® Einstellung

5 Seg./Linkslauf Stufe 2 Linkslauf

Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Äpfel in den Thermomix-Behälter geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 2 mit Linkslauf mischen, damit sie sich sanft vermischen.

Die Waffeln backen

Das Waffeleisen einfetten und gemäß den Anweisungen des Herstellers erhitzen. Teigportionen in das heiße Waffeleisen gießen und die Waffeln goldbraun backen. Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Servieren

Die veganen Apfel-Zimt-Waffeln heiß mit Ihrer Lieblingsgarnitur servieren. Sie können sie mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Pflanzensahne begleiten.