Herzhafte Blätterteigschnecken
Fingerfood
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese herzhaften Blätterteigschnecken sind ein echter Hit auf jeder Party oder beim gemütlichen Brunch! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommen immer super an. Der Blätterteig wird mit einer würzigen Füllung aus Zwiebeln, Schinken, Schmand und Käse bestrichen, aufgerollt und in Scheiben geschnitten. Nach kurzer Backzeit sind sie goldbraun und einfach unwiderstehlich. Sie sind warm ein Genuss, schmecken aber auch kalt. Ideal, wenn es mal schnell gehen muss und man trotzdem etwas Leckeres anbieten möchte. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nicht lange.
Zutaten (5 Zutaten)
-
2 Pck. Blätterteig ausgerollt
-
1 Stück Zwiebel(n)
-
1 Becher Schmand
-
200 g Käse gerieben
-
250 g Schinken gekocht
Zubereitung (6 Schritte)
Zwiebel zerkleinern
Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Zwiebel andünsten
Die zerkleinerte Zwiebel im Mixtopf belassen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
Füllung zubereiten
Schinken, Schmand und Käse zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Blätterteig bestreichen und aufrollen
Den ausgerollten Blätterteig mit der vorbereiteten Füllung bestreichen und zu einer Wurst aufrollen.
Schnecken schneiden
Die Blätterteigrolle mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen
Die Pizzaschnecken im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Lena Hartmann
4
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