Knuspriges Nuss-Frucht-Granola

Name: Knuspriges Nuss-Frucht-Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 50 g getrocknete Aprikosen; 100 g blanchierte Mandeln; 50 g Kokoschips; 25 g braune Leinsamen; 25 g goldene Leinsamen; 50 g geschälte Pistazien; 1 EL Ahornsirup

Frühstück

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Knuspriges Nuss-Frucht-Granola ist in 25 Min fertig und ergibt 6 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses knusprige Nuss-Frucht-Granola ist ein absoluter Frühstücks-Favorit! Ich liebe es, wie einfach es zuzubereiten ist und wie vielseitig es sich kombinieren lässt. Die getrockneten Aprikosen sorgen für eine angenehme Süße, während Mandeln, Kokoschips und Pistazien für den nötigen Crunch sorgen. Die Leinsamen sind nicht nur gesund, sondern geben dem Granola auch eine tolle Textur. Perfekt mit Joghurt und frischen Früchten – ein gesunder und leckerer Start in den Tag! Auch ideal als Topping für Smoothies oder einfach pur als Snack.

Zutaten (7 Zutaten)

50 g getrocknete Aprikosen
100 g blanchierte Mandeln
50 g Kokoschips
25 g braune Leinsamen
25 g goldene Leinsamen
50 g geschälte Pistazien
1 EL Ahornsirup

Zubereitung (5 Schritte)

Aprikosen vorbereiten

50 g getrocknete Aprikosen in kleine Würfel schneiden.

Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

100 g blanchierte Mandeln, 50 g Kokoschips, 25 g braune Leinsamen, 25 g goldene Leinsamen und 50 g geschälte Pistazien in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

Aprikosen und Ahornsirup hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 Linkslauf

Die gewürfelten Aprikosen aus Schritt 1 und 1 EL Ahornsirup zu den restlichen Zutaten im Mixtopf geben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen.

Granola backen

Die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis es knusprig ist.