Name: Sformato Cremoso di Pasta e Carne Macinata
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Pasta (ad es. Rigatoni); 1 cipolla rossa; 3 cetriolini sottaceto; 2 TL Olio d'oliva; 250 g Carne macinata di manzo; 200 g Panna (panna da montare o panna da cucina); 2 EL Maionese; 2 EL Ketchup; 1 TL Senape; 2 TL Paprika dolce in polvere; 50 g Formaggio grattugiato (ad es. Cheddar e Gouda); Sale e pepe

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Tempo di cottura

45 min

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo cremoso sformato di pasta e carne macinata del Thermomix® è un sostanzioso piatto principale con carne macinata di manzo, pasta, cetriolini sottaceto e cipolla rossa. La salsa è composta da panna, maionese e ketchup. In circa 45 minuti si crea un pasto familiare saziante per 4 persone. La preparazione nel Thermomix® dura circa 25 minuti.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (7 passaggi)

Cuocere la pasta

Cuocere 250 g di pasta in una pentola separata secondo le istruzioni sulla confezione.

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla rossa nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 5.

3 sec

Tritare i cetriolini sottaceto

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 4

Mettere 3 cetriolini sottaceto nel boccale e tritare per 3 sec./velocità 4.

3 sec

Rosolare la carne macinata

Scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva in una padella e rosolare 250 g di carne macinata di manzo. Aggiungere le cipolle tritate e rosolare brevemente.

Preparare la salsa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Mettere 200 g di panna, 2 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di ketchup, 1 cucchiaino di senape e 2 cucchiaini di paprika dolce in polvere nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3. Condire con sale e pepe.

10 sec

Preparare lo sformato

Mettere la pasta cotta, la carne macinata rosolata con le cipolle, i cetriolini sottaceto tritati e la salsa in una pirofila. Cospargere con 50 g di formaggio grattugiato.