Hähnchen-Involtini mit Aromatisierter Butter
Hauptgericht
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Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Diese Hähnchen-Involtini mit aromatisierter Butter sind eine Geschmacksexplosion! Ihre Zubereitung ist einfacher als man denkt, besonders mit Hilfe unseres treuen Thermomix®. Die mit Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale aromatisierte Butter verleiht dem Hähnchen eine unwiderstehliche Duftnote. Ideal für ein leckeres Abendessen oder ein Sonntagsessen mit der Familie, diese Involtini sind ein echter Erfolg. Die kurze Marinierzeit im Gefrierschrank sorgt dafür, dass die Füllung während des Garens kompakt bleibt. Probieren Sie sie aus, sie werden Sie beim ersten Bissen erobern!
Zutaten (10 Zutaten)
-
Hähnchenbrust
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Butter
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Petersilie
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Eier
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Knoblauch
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Abgeriebene Zitronenschale
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Paniermehl
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Pflanzenöl
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Feines Salz
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Schwarzer Pfeffer
Zubereitung (5 Schritte)
Petersilie und Knoblauch hacken
Petersilie und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 8 hacken.
Aromatisierte Butter zubereiten
Weiche Butter, Salz, schwarzen Pfeffer und abgeriebene Zitronenschale in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Hähnchenbrust füllen
Jede einzelne Hähnchenbrust so einstechen, dass eine Tasche entsteht, und mit der Buttermischung füllen. Etwa 15 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen, damit die Füllung fest wird und das Panieren erleichtert wird.
Hähnchen panieren
Dann in Mehl, verquirlten Eiern und Paniermehl wenden.
Hähnchen braten
In heißem Öl bei 160-170 °C etwa 10 Minuten braten, überschüssiges Öl abtropfen lassen und servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Marino
5
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