Name: Deftige Burger-Doppeldecker
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Gemüsezwiebel; 1 Stück große Tomate; 4 EL Mayonnaise; 4 EL Ketchup; 2 TL Senf; 800 g Hackfleisch (Rind); 8 Scheibe(n) Bacon; 4 Stück Burger-Brötchen; 1 Stück Romana Salatherz; 8 Scheibe(n) Saure Gurken; 8 Scheibe(n) Cheddar; Öl zum Anbraten

Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

45 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Deftige Burger-Doppeldecker ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Burger-Doppeldecker sind ein echtes Highlight für jeden Burger-Fan! Saftiges Rindfleisch, knuspriger Bacon, geschmolzener Käse und eine leckere Soße machen diese Burger zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ich mache sie gerne für Geburtstage oder Grillpartys, weil sie einfach immer gut ankommen. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber es lohnt sich! Wer es etwas leichter mag, kann auch Putenhackfleisch verwenden. Dazu passen Süßkartoffel-Pommes oder ein frischer Salat. Ein deftiger Genuss, der garantiert satt macht!

Zutaten (12 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Zwiebeln vorbereiten

Gemüsezwiebel schälen und in Ringe schneiden. Tomate in Scheiben schneiden. Beides beiseitestellen.

Burgersoße zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

Mayonnaise, Ketchup und Senf in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Anschließend umfüllen und beiseitestellen.

Hackfleisch formen

Hackfleisch in 8 gleichgroße Kugeln formen. Diese werden später in der Pfanne zu Patties geformt.

Burger belegen

Auf den unteren Teil des Burger-Brötchens ein Salatblatt legen, darauf ein Fleischpattie. Nun den Bacon und die Gurkenscheiben, dann ein weiteres Fleischpattie, zwei Tomatenscheiben und ein paar Zwiebelringe. Zum Schluss die Oberhälfte des Brötchens mit der erstellten Burgersoße bestreichen und oben auflegen. Einen Zahnstocher in den Burger stechen, um ihn zu fixieren.