Chili di Pollo Abbondante con Fagioli e Verdure

Name: Chili di Pollo Abbondante con Fagioli e Verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 360 min
Total time: 385 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 cups fagioli neri in scatola, risciacquati e scolati; 2 cups fagioli bianchi in scatola, risciacquati e scolati; 2 lattina pomodori a dadini piccoli; 1.5 cups cavolo riccio cotto surgelato; 1 tablespoon burro; 0.5 cups cipolla a dadini; 2 tablespoon peperoncino in polvere, o più a piacere; 1 tablespoon condimento all'aglio ed erbe aromatiche, o più a piacere; 1.5 teaspoons sale; 2 pezzo mezzi petti di pollo grandi, senza pelle e disossati; 4 cups brodo di pollo; 1 cups panna

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Tempo di cottura

6 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo chili di pollo abbondante è un pasto confortante e saporito, perfetto per una serata fredda. Adoro come la combinazione di fagioli neri e bianchi, pomodori a dadini e cavolo riccio crea una consistenza ricca e soddisfacente. Il peperoncino in polvere e il condimento all'aglio ed erbe aggiungono una deliziosa profondità di sapore che ti riscalderà dall'interno. È un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pollo cotto o per preparare i pasti per la settimana. L'aggiunta di panna alla fine gli conferisce una finitura cremosa e lussuosa. Questo chili sarà sicuramente uno dei preferiti dalla famiglia!

Ingredienti (12 ingredienti)

2 cups fagioli neri in scatola, risciacquati e scolati
2 cups fagioli bianchi in scatola, risciacquati e scolati
2 lattina pomodori a dadini piccoli
1.5 cups cavolo riccio cotto surgelato
1 tablespoon burro
0.5 cups cipolla a dadini
2 tablespoon peperoncino in polvere, o più a piacere
1 tablespoon condimento all'aglio ed erbe aromatiche, o più a piacere
1.5 teaspoons sale
2 pezzo mezzi petti di pollo grandi, senza pelle e disossati
4 cups brodo di pollo
1 cups panna

Preparazione (8 passaggi)

Prepara i fagioli, i pomodori e il cavolo riccio

Metti 2 tazze di fagioli neri in scatola (risciacquati e scolati), 2 tazze di fagioli bianchi in scatola (risciacquati e scolati), 2 lattine (14,5 once) di pomodori a dadini piccoli e 1 ½ tazze di cavolo riccio cotto surgelato in una pentola a cottura lenta. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Taglia la cipolla a dadini

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Aggiungi ½ tazza di cipolla a dadini nella ciotola del Thermomix e trita per 3 secondi a velocità 5.

Soffriggi la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungi 1 cucchiaio di burro nella ciotola del Thermomix con la cipolla a dadini. Soffriggi per 3 minuti a 120°C a velocità 1.

180

Trasferisci la cipolla nella pentola a cottura lenta

Trasferisci la cipolla soffritta dalla ciotola del Thermomix nella pentola a cottura lenta. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Aggiungi i condimenti e il pollo

Cospargi 2 cucchiai di peperoncino in polvere, 1 cucchiaio di condimento all'aglio ed erbe aromatiche e 1 ½ cucchiaini di sale sopra gli ingredienti nella pentola a cottura lenta. Metti sopra 2 mezzi petti di pollo grandi, senza pelle e disossati.

Aggiungi il brodo di pollo e cuoci

Versa 4 tazze di brodo di pollo nella pentola a cottura lenta. Cuoci a fuoco basso per 6 ore. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.

Sminuzza il pollo

Rimuovi i petti di pollo dalla pentola a cottura lenta. Sminuzza o taglia il pollo a pezzetti. Mescola il pollo sminuzzato nel chili. Non sono necessarie impostazioni Thermomix per questo passaggio.